材料：雞肉１公斤% x7 W# e @4 z6 j e
" b* h. s! y9 O' P* e. L
中型洋蔥２顆tvb now,tvbnow,bttvb; u7 V2 U; m( X5 N
" F5 g, y) [. V6 c公仔箱論壇牛番茄２顆' ~. l5 [ z6 K: p# s& v
) {3 j% ^1 M6 F* f* ztvb now,tvbnow,bttvb
3 L- u- V O" R+ I/ T hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y- [2 @, _9 h: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& k0 m# S6 s5 h0 E
2 n6 a! q: `1 |* j$ U4 {8 Y, t5.39.217.77小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
6 y- u! A" j+ R) K公仔箱論壇
1 w/ R% b" e! b綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
; W' d" ]/ T! l; H9 E# Y- r* N# s. V8 }5 S; n6 W
沙拉油３大匙
. q6 C. l, e' K% A' K" H" m5.39.217.77
0 W5 l, s s- Q) y. mtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴．．．．少許
. K% [: x9 ]) g8 N! i. L; Z5.39.217.77
* f Y9 [% E2 b+ E! xtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇5 c, c1 N" R6 _& e. c! b( x! D
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
/ L. `- x- B- t: B. R; r6 ]公仔箱論壇4 H% i% r2 i) G) [
: C$ S g4 L7 @% X y２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
4 j3 R+ U/ E4 N$ g公仔箱論壇! G- w2 c) Q$ J( A6 U
３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
& A4 o; u( H% ]" S
7 ?$ B g# X+ ^7 M' G４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
* |% w* B5 r: t& l公仔箱論壇& {/ e. M0 F+ g( F" |: ]! [
５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。5.39.217.77; z; m! P/ m# R) H7 R, H0 i5 k) R
3 P; T4 X' [9 E' j% H# t- M5.39.217.779 H3 {( M' G+ `6 ?5 d
６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' u6 G; Q1 Z1 O. W5 w3 U" C
5.39.217.772 l- R- ?9 G, H( N& o" V# C
5.39.217.77) t$ K6 W% v' \ g+ n X, W7 h% y
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。公仔箱論壇: U2 w+ A+ N3 J6 ?: m8 v" ~
( j8 }& d! D9 [0 J# y$ h" ?# x5.39.217.77８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
* y( k) e7 [. v6 w N: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x" m a/ [6 X4 Z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 