材料：雞肉１公斤
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+ }, ]. H3 J; c. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥２顆: d" j& |8 D- E/ z6 A
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牛番茄２顆
. t2 R; l4 X- R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. P- ~ L* Z
5.39.217.77( D6 r3 \2 S0 g3 W: W
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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; v1 E0 u+ l& L, G. t! w5.39.217.77小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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: Q& e2 t' o0 X* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb" D7 q/ r# _: K9 t
$ C0 n$ v! O f3 z* V沙拉油３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 j3 m0 }' ^
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鹽巴．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% x1 _) I' r
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做法：
% ]% {, l x G8 A9 _$ {5.39.217.77１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。5.39.217.773 g- P+ {: d6 J) r4 E: l9 c0 M+ a
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。# k" L0 Q" p1 }% P
6 @+ D; \5 ^5 G+ V( n３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。2 s) t+ a& [5 H3 ]1 p
0 T2 I# ?9 L [) G) |# l2 @( D５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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2 F8 B/ ]6 E$ B/ f4 I w3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ `) L+ e N0 [- b8 f+ W
$ k" U. `: c% W. E% q7 j８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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7 s/ l3 `/ \, W$ ~: O) Xtvb now,tvbnow,bttvb９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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