材料：雞肉１公斤1 D9 Q2 w# V0 H$ `3 [2 Q
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中型洋蔥２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n4 p3 a3 R* T1 g5 m8 u' u% H! Z
9 }3 y$ \& b5 D: U* \7 B' Z( n' ntvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F+ \$ r1 g5 u0 }# }- ?( V# x
q4 Y- M4 z* _ A# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g5 I& S" J5 q' y6 z6 R+ uＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
, I& s; i2 |& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 w9 f! V% w4 I( j6 F+ H8 L/ j$ H" P
2 {/ {: E/ o2 ]2 c0 B( e$ F7 \小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
. ]$ L" F8 {2 i- X `1 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 p" J- s* z; m$ R9 e# K
綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' \4 d3 `. W: G6 J
( C5 b! {4 q6 w3 `* a沙拉油３大匙* w# ?1 f& ^! u$ X
8 K6 s7 p/ B, w$ P8 H$ [' ~) @" |鹽巴．．．．少許公仔箱論壇; N- _0 b. q! F/ {
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做法：公仔箱論壇, y* B9 u% ]6 s
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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9 x8 m1 B7 _6 K1 [２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V' V' n2 z" s3 Y! U
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。5.39.217.77# o% c: n: s! m/ x- B7 h1 x
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。5.39.217.77* }5 c# i4 w1 `% y
. p+ t* C. _$ V0 Z# m2 ?- d5.39.217.77５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。5.39.217.778 c1 `. r8 c7 G6 U1 ^# K3 O
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# b9 t" C" W; c' W2 b, Z; r6 }/ m公仔箱論壇６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。公仔箱論壇: E) e- e& S. P5 ^
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。5.39.217.77$ o; n5 w" I( k+ {- A
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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