[其它食譜] 煎檸檬魚片～～～～

lovelymickey

材料：

1 K  h# H  p  ]  Q4 P公仔箱論壇

主料：淨草魚肉４００克

tvb now,tvbnow,bttvb& M4 s: D' ]! v1 T& H; E

輔料：芹菜末５０克,鮮檸檬２個

1 S0 s/ |) ?- h' ^公仔箱論壇

調料：鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油

公仔箱論壇% l8 X2 M3 Q" E( ^6 A

做法：

8 k' G- P) B! P" N$ ^# W* `& I8 Atvb now,tvbnow,bttvb

１．將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。

/ t8 n; ]/ S- F$ n! ~公仔箱論壇

２．坐鍋點火入油至４成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。

  K7 |2 O% h2 |, G

提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。