[其它食譜] 煎檸檬魚片～～～～

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材料：

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主料：淨草魚肉４００克

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輔料：芹菜末５０克,鮮檸檬２個

3 Y: y8 j% X" ?1 r/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調料：鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油

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做法：

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１．將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。

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２．坐鍋點火入油至４成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。

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提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。