空心菜，味甘、淡，性寒。空心菜是涼血的食物，天氣炎熱時，吃些甘寒的蔬菜，可消暑清熱、改善食慾。
6 |) ^& ~0 d1 J1 {. P4 E$ C公仔箱論壇 吃空心菜助解毒 粗纖維促腸蠕動1 Q& w2 k* k) r/ H) i0 w
【功用】
' B5 V1 K5 [/ _( j❶ 旋花科植物空心菜（蕹菜）的莖葉。
1 @% a# u/ l- l4 W, m❷ 可用於小便不利，緩解泌尿道感染所引起的尿道不適感，如刺痛、頻尿。% _( g7 Z4 \! s7 z$ P8 G
❸ 可清腸胃，潤腸通便，緩解口臭及大便乾燥。
( {3 d9 A' |. U% \$ y* `公仔箱論壇❹ 粗纖維的含量豐富，由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動，通便解毒作用。
, J6 d) P! w$ D; @# I/ E, F/ Htvb now,tvbnow,bttvb❺ 能改善糖尿病患者的症狀，如口渴、尿多等症。
2 L- q; b( n" ]% P3 {) \tvb now,tvbnow,bttvb❻ 有涼血的作用，可改善皮膚潰瘍、痘疹。
8 Q- T0 ^; f; r' y9 k【禁忌】公仔箱論壇4 ^: J/ P0 ?2 C2 o1 ?
❶ 性寒， 故腸胃不好、容易腹瀉的人不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb4 L, C) _" J( U4 ^
❷ 空心菜含草酸量高，結石病患要小心食用，不過正常人沒有一次大量食用的話，不用過度擔心。tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 B3 Y8 g$ ^5 N% b8 Q4 R+ v
選購Point1：整株新鮮翠綠，大小適中，不須太大株。
3 Z5 G/ c/ s9 j0 b6 [' X公仔箱論壇選購Point2：葉柄空心，質地脆硬、不柔軟、不長鬚根。
1 n. w/ V8 r# s, v' E% ]! H& l: X選購Point3：葉子不用太大，葉片沒有枯黃。 |
發表於 2015-9-28 09:20 AM
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