空心菜，味甘、淡，性寒。空心菜是涼血的食物，天氣炎熱時，吃些甘寒的蔬菜，可消暑清熱、改善食慾。
% W7 b: X: I! F- F+ \. d公仔箱論壇 吃空心菜助解毒 粗纖維促腸蠕動公仔箱論壇( Q, k* H- f/ W/ ?1 Y
【功用】
. @! T! [9 k! T, V# O❶ 旋花科植物空心菜（蕹菜）的莖葉。
$ Z. W6 o0 k p4 D: r, Z: T5.39.217.77❷ 可用於小便不利，緩解泌尿道感染所引起的尿道不適感，如刺痛、頻尿。tvb now,tvbnow,bttvb! j/ T# a; |+ Z& s9 V. u! I
❸ 可清腸胃，潤腸通便，緩解口臭及大便乾燥。5.39.217.77; Y2 F5 M4 \4 C# J
❹ 粗纖維的含量豐富，由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動，通便解毒作用。
9 E; K5 \( }" P( l( w' Rtvb now,tvbnow,bttvb❺ 能改善糖尿病患者的症狀，如口渴、尿多等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# R+ Z" U# }+ y6 h+ |
❻ 有涼血的作用，可改善皮膚潰瘍、痘疹。
2 z% u+ |& Q9 s2 ^【禁忌】
$ i& _6 ]/ J# o7 Y( Y. V* N3 H❶ 性寒， 故腸胃不好、容易腹瀉的人不宜多食。
: f, q/ t9 _) ~7 k2 ~ @公仔箱論壇❷ 空心菜含草酸量高，結石病患要小心食用，不過正常人沒有一次大量食用的話，不用過度擔心。公仔箱論壇$ _6 n. t7 R. V% M Y, j
選購Point1：整株新鮮翠綠，大小適中，不須太大株。
2 Y% D3 Z, [4 [9 v, |/ p7 ?5.39.217.77選購Point2：葉柄空心，質地脆硬、不柔軟、不長鬚根。
) h6 e' c+ o p6 v/ M; [選購Point3：葉子不用太大，葉片沒有枯黃。 |
發表於 2015-9-28 09:20 AM
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