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鮮馬友1條、馬友鹹魚半條+ Z v6 l1 k# h0 Y x1 X
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薑絲適量、蔥絲少許+ B" y) C1 f2 r2 a- `' k
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做法: 5 A" d8 W, V+ F" `9 M* o4 ^$ T5 U
1. 鹹魚放在鮮馬友之上,再放少許薑絲在鹹魚上面,以中火蒸15分鐘。7 g, q- V7 e/ T/ y
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2. 揭蓋後加上蔥花,最後煮熱生油,淋在魚上,上碟即可。- O* E) g/ z+ ~7 K w
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Tips: ' i6 C# @4 e% C6 L+ y) P. @. ?( ]
只需灒油,不需加豉油調味。2 F* D( J* q3 T6 Z
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