' b; N+ ^1 J% r& \$ l6 T5.39.217.77材料:
3 _; g+ @/ F. d膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻公仔箱論壇# I v& {" V/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q/ R& ~7 a- J; i6 o+ k
' u% P1 \+ E& Wtvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.773 _* Y# j3 R- P8 w+ R
糖1茶匙
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5 Y0 W+ `! s( R8 |) ~3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M6 L/ P7 |. v R% A5.39.217.77做法:
; k+ c) c, z5 z+ D2 ]: s1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。公仔箱論壇& M; ^* J1 l6 t. G8 o- Z" c
7 G5 E6 d6 C. i: G5.39.217.772.加入蟹膏，邊落邊拌勻。5.39.217.77* y- h" C6 p0 A, j" f" ^3 n" R
, B O! V8 f) Z; F8 c4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。9 \# ?( m* {( R6 A
! L9 c9 G; Q \9 z, j- @公仔箱論壇4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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" V7 d5 P4 r- ]& E5 C5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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$ g6 X; j/ h0 f, S; q5 S. v# g公仔箱論壇Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 k. a5 T7 F* d- @
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。4 N* k6 l: \- j6 ~0 M
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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