9 Q4 b; S. K+ b+ I; _) g1 a材料: 公仔箱論壇! f$ _" r" {. t% e% d7 J# O. _" H3 V
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量- }3 N# k+ m; P% u
/ u7 @ I# e' m* _% htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ h( j J6 z( S; n- e- v3 T- W! F
加料蝦膏醬! k% J; {$ x$ @* g7 J: j
調味:
1 h+ n0 [4 M& t+ A( ]公仔箱論壇蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb. n# W5 x1 A$ C! y0 @
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9 O9 H% h4 o1 m% X2 X做法: 5.39.217.77; R, f: s" [: A6 W$ ^6 w
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。5.39.217.77( j* d1 k, J% }
, |' D! P1 m5 ^6 R/ i( K2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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& b8 o' _, ?- i. O/ W) @; wtvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。% [. }; i5 ?' z& g, X
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
5 a4 m! H2 U% d8 Dtvb now,tvbnow,bttvb「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法:
N3 x1 |, ]! i& o3 W公仔箱論壇1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。1 N) y7 x- p. P2 S/ X) X
! H1 C0 Q- n! e* v1 s3 P& S7 H公仔箱論壇2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。) z$ b3 P5 _+ B. W2 q" @
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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. \* ~7 C; Q: w8 K C, |公仔箱論壇4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D* m2 M! P" D9 z j
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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