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材料: 公仔箱論壇 A! T5 W: z" \ C# L
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量* H* n1 H. ^: q, l/ ~1 [
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. |6 ~: x7 n, ?7 H5 l0 }5 O+ K加料蝦膏醬公仔箱論壇9 q) e" z8 ~8 N$ L; }8 n4 ?( l
調味:
" ~5 n6 D* ~- {" R" R- c5.39.217.77蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量7 T8 Y% U' g1 c8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( g. d9 v5 E& s: J- V" S$ q
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做法:
$ k u k$ F! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦膏蒸15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 c" {) f' {, B
4 a8 F; q% ^+ k公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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+ q" e. E9 w% stvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
+ {. p0 | l% r! Q5 S, y7 L5.39.217.77「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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3 k, ]# H0 t& X: \; y6 f; i公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ {2 g$ K/ K4 Q
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) G. U/ D, A+ D9 H4 t* h& Y
! B. s( I% r* ^+ b3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。5.39.217.779 U- g. T q0 Q% J
* {- U; S# [9 E8 U7 _9 ]2 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。, o* y& D3 T0 T3 i8 q T: K$ n
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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