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材料:
* }; g4 B, F6 o' ntvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量公仔箱論壇( c( f* O9 G0 C5 y
; w) R. [" {1 i" ^5.39.217.77公仔箱論壇) z) p% t; j4 g" E5 h0 c
加料蝦膏醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# Q8 m0 {$ Z+ v* i0 M9 t
調味: tvb now,tvbnow,bttvb& d* c b# x. D+ N
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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/ m- O q4 j1 T o$ A/ O$ _做法:
2 |; m- I% v) c1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。公仔箱論壇9 V& _, w- W9 F) j8 Z( a! G( V
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。5.39.217.77* o+ S, I1 Z* I8 R! a* J% U
6 a* Z$ e; K* k4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。& Q @+ Z4 m4 R* A T" v: _4 P9 _
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# ~' n0 d! e, s# p; Y5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb( W# t1 r. f( q3 e ]5 t& Z6 i
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許公仔箱論壇7 w0 d; q6 o. U5 ?- }0 U
P6 W0 |! H4 L; _$ a) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d0 L4 H/ E( c% |* |7 n% f5 x6 H5.39.217.77做法:
6 x5 W) s: o ^4 D- a公仔箱論壇1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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# Z# R% N8 a! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- w/ C' ^6 Y2 b( _7 d
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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