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材料:
1 i+ I& l2 O; O0 I7 X8 r5.39.217.77碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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! m0 S9 O9 W5 r$ z; [- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ]. H( I, z7 y0 P. g* ]' m- |* Q+ g
加料蝦膏醬8 ~4 L4 i6 `6 R: @, L+ C* W9 z
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% b3 b0 ?: \+ `
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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9 j' l1 `9 w$ K, |5.39.217.77做法: 3 I$ T% [; L# p7 K' m; g
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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' H" M2 Z% u4 Y1 g* L公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。tvb now,tvbnow,bttvb% w) d# |" z( B* W0 k. m
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
2 n) S6 Q( Y* T3 t' t6 H「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許( A7 f+ j& s _" V; r% P; V3 M
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7 S6 Q) {1 `, U) Q9 r公仔箱論壇做法:
3 [5 h0 Y# L8 N1 }( f9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。公仔箱論壇- u4 z( J) q' x% ^
. h1 _$ K0 u, X6 `3 J1 d: f2 q2 V6 p3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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" [% ^% ~" [* U8 Q# ?" \2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) s3 e. t+ M& A. N: }
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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