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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& j" `( Z5 ]# d
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬tvb now,tvbnow,bttvb( t* @$ a5 D* V( A7 M4 S; q3 t$ h
調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 N k0 L* R; o' U2 P1 Q
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法:
0 A# F. H! s$ I9 J9 f3 Y公仔箱論壇1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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4 T6 m* K9 s! e) A/ n# X公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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" D9 T) R0 F7 W$ ?0 |7 F* B8 ]3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。tvb now,tvbnow,bttvb% j0 R K1 s% s9 F/ J6 u5 Z
7 V4 X9 Z3 y% f! t* ~$ |公仔箱論壇4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ j" u& b: m7 |# L
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調味:
7 }7 N: I& N' i4 Q6 }公仔箱論壇「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法:
5 |/ y( `$ O) m. _( E1 O& S- {* z3 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。公仔箱論壇# v+ Q$ f+ D# T/ \" i: ]: _
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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9 \3 A, f# m5 ?0 B6 j+ m& h公仔箱論壇3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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O' J0 Z- }/ s3 H1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。公仔箱論壇5 S, E; ?: e9 A; G$ `1 } U
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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