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材料:
3 [, p# ^0 A, p7 s. U公仔箱論壇碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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( U4 s* @8 a7 G/ [/ \" Q公仔箱論壇加料蝦膏醬
# h# A* B- [, ztvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇2 l, O4 J1 ~5 t6 U$ v/ c
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: 5.39.217.77% `: L# e$ T- X5 L5 i" x0 R! U$ ]
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb0 ] P- t0 A v, T8 ?+ H# E" r
. K$ o5 y2 B3 p8 _9 ~+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。8 y4 s5 z* N' T: q. B
% U& j; Z# C6 c( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。4 B2 P0 m% i6 h3 M: ~1 `6 @
& E ?& D, l5 p6 m+ I5 A6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% q5 {* f3 x' l
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. N' d* o: z; k! t
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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0 |4 q) ^: k+ s% {! e- a6 m* L. a5.39.217.773. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。2 r# _7 ?( T9 i/ W* w
# t r" ?; P1 o; ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; }" E1 x Q5 Y
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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