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材料: * t. o/ k$ p& ]& ?; N( o/ j$ G0 }
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量5.39.217.77% g4 ?& [. f4 c$ B3 M! ?( Q* v
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加料蝦膏醬
3 g/ E) o' u1 g) b2 k9 Q( x8 |+ q9 o# j7 R調味: + t$ A8 g" u1 g
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 a4 C4 I3 J/ U3 T
3 j% f* a& L: F( g9 M5.39.217.77$ k* y) [3 b2 v6 ^, ]! w
做法:
. P8 r2 U: v; Z. b( y( c- i1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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) X& M# H1 P, k6 `+ T0 V4 }' C( ^公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
: m/ h" d% G9 N( L" ?9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q w! F1 \( Q- `# [
3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% j' k& [: E% J
8 `& S1 d% o2 A6 a$ u4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。& e4 u) {0 W h# C. `
& m$ ]; }3 }3 X7 `/ C4 M u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b2 }6 c4 x: h. L( B- D公仔箱論壇調味:
, D! I0 q" f5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許9 }3 F* u. z' }
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做法: 公仔箱論壇) J5 H; [) B4 N' g/ o! w
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。4 K* `8 x% H# p8 L; [) v+ j
S" R' y0 b+ I* H0 H公仔箱論壇2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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6 N; r9 Y* Z# {4 e4 m5 @2 V( q+ ?, \4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" q- ]2 x p& t7 ]
, X7 e; B2 |; k2 b& v( L4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 f; ^. Q/ K4 ^5 L& m$ I. R
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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