5 B4 O, M& ] `$ X6 _6 ~公仔箱論壇材料:
4 Z& s" T# r7 A4 e z* f$ |公仔箱論壇肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M! ^/ k8 T( [' r; E
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! M2 y0 L7 I5 O c( v; ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉排）： tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 X5 N) e# m
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
+ I/ W7 ^: @2 A0 g; S2 p0 c% D: u/ A* v& F& R2 T
& E v3 J8 O4 `! t3 b8 Q I豉椒汁： 公仔箱論壇6 q$ Q) Q$ r1 X( [5 Y- n, I
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j; x" W7 s/ W, Z! R7 z% W
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做法:
7 s' N2 m* p+ ^; ttvb now,tvbnow,bttvb1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。公仔箱論壇$ j1 T+ o9 }* Z/ y8 `, e5 M
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。5.39.217.77* N/ o- L' Y/ X$ B4 N9 I# v
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。8 s9 n" ]0 N/ g1 \: X
" b/ m2 t4 u Y: m4.取出後撒上芫荽碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 r) K1 w& _& C
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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