% \- w' y1 j: z+ F4 L1 R4 s) f5 S! L材料:
- T& V& ^( F: t% a I- Q* m/ m公仔箱論壇雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
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' M+ @" _0 T3 d# s. J7 U: wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）：
5 L; V+ i( E* e公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙 h* S3 o2 E3 C7 o) h
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醬汁（拌勻）：
: I1 [! B" }/ D4 c* v& [2 ]糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j! |5 }, w1 [; Y: v/ ?
公仔箱論壇8 O) z: ]0 H3 o0 J
6 [$ v! [" s+ d$ o8 w6 z3 H1 C! x做法: # f2 f* Y8 ^% T' G9 ~
1.雞中翼開邊出水，以布抹乾，用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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2.娃娃菜切長片，以沸水灼軟。
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3.起油鑊爆香薑片，下雞中翼煎香，加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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