[西式食譜] 焗肉醬意粉

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' C/ p) \' ]: R2 O) M. q- D* r  L1 u5.39.217.77材料：(2-3人用)" d2 T3 E+ ~, m6 N5 l& a
免治豬肉.....250克5.39.217.772 w  c; k. A  }1 C( P9 F! }
意大利香草碎.....1-2湯匙
7 g2 l  W. [% S1 D( ?" ^% w5 L公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
) Q" h5 t# i4 n+ d: J) J6 n5.39.217.77洋葱.....半個
# r. e5 Y4 D2 E" F' x% }) Z: P公仔箱論壇甘筍(切碎).....半條
3 M0 h2 X2 o  j; ]8 A5 X% L2 S茄膏.....6安士tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 ]  V: V7 R5 _, r
水.....2杯
4 P7 H% `3 R$ |& h7 X- K: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　適量
: `$ O) a- H: j" b4 b# P* I* w5.39.217.77豉油　少許5.39.217.77+ K( ]; q' U8 }! I# D; s# X
生粉水.....適量公仔箱論壇# ~# W' L+ ^' n, z# B
意大利粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ R+ ]4 h  b4 u7 [3 a+ F" `
水牛芝士.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ u) h0 D' ]
5.39.217.772 ?& f& V0 n/ [& [# A
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醃豬肉材料5 Y# u  x) v; u0 b& [
鹽.....適量
" u. B& z" V; Q& D& F, C$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量
4 ?! T3 C0 Z! E3 f, k  l5.39.217.77水.....少量tvb now,tvbnow,bttvb) x' E* `5 r# l0 G7 s5 W

' L0 Q) U- V# S1 _6 i, S& Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- J* _/ E3 V" H3 C& K
做法：
% R' z' _: k( b7 d# O/ X* ^3 V0 ?5.39.217.771.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。
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1 \. T1 u: {- q2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。5.39.217.777 l2 W+ J) d6 o0 ~7 T9 T

! w0 q( Z' C' C& J! c, p公仔箱論壇3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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- _0 C6 ]7 e7 Z" v6 n; B4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。+ D. C" g: o3 h( L  X
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。