+ {+ n& n! n! E6 v( L9 a0 ]公仔箱論壇材料:
7 N+ z& B9 w7 j8 A5 j. s5.39.217.77藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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豬肉醃料：
?1 Q0 v5 I0 Z/ e5.39.217.77鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量公仔箱論壇+ h6 }+ O% m; E; r8 G) N/ k8 w
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* x/ E( G2 P% [' s' i6 k做法:
2 }0 E6 h' h; N6 T1 S/ P5.39.217.771.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。公仔箱論壇5 o( y$ @0 f( y" y& n
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7 n U; |& d8 j( v$ [* `% B5.39.217.77Tips: 5.39.217.77) H" E* D7 E; w: P
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 5.39.217.77# Z; d l% r( e
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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