[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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& \  p$ M6 ]# G2 D+ C0 L公仔箱論壇材料:     / l- K2 S- @% v; u
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個公仔箱論壇$ B4 _. U% T0 b

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: @. a+ p# M; D6 n. u  ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：
3 C8 m, p8 c3 \+ I3 t' O  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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8 b6 X8 G. M& X8 N$ V公仔箱論壇做法:     
5 d- S, S6 p( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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, O% r! Z) U% e8 f- |/ @! H1 L" H2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。公仔箱論壇6 `7 ~: N, m9 Q. D+ E
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips:     
8 t5 \: O  E: A1 b公仔箱論壇攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A  O0 \5 e' f6 I

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