[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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8 b5 o. Q/ x/ B' r; N( b5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# x/ F. `* ]7 L  g2 U, Ztvb now,tvbnow,bttvb藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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6 h+ E* g; a2 y! F) ?1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     4 c' I, S! o8 Q& w% t
豬肉醃料：
) ]/ A: I% Z) M: C% T! f* w2 i& Y4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量  T' G' ~: N9 q9 S

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! ~1 |, |5 d, V9 Y做法:     
8 o; B+ e0 t# @tvb now,tvbnow,bttvb1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。% X: a; P  L4 ]0 ~" K) u
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。5.39.217.77# H1 U, B7 Z) A  E+ F) v2 G/ }

! q, G4 @+ ^3 c+ r1 g% \# E3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。1 v  h/ s0 X2 b0 V# J+ O
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Tips:     $ N- n0 ?7 V' F; D6 \# E
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w# \; j1 U8 ?# A- T( A6 k4 G

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