[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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豬肉醃料：
* _- w& J5 ], |5 [5.39.217.77鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb9 N) S  p( ~/ M' f# X

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做法:     , j  q6 k- i) G
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。公仔箱論壇" y# t+ }' s: K- w

. [# }' ~, U8 h. {tvb now,tvbnow,bttvb2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb# c( y. k/ L; }& h
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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* N; F7 H9 V1 N4 D- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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