[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     5.39.217.776 F( O5 x% B' D3 b, w" ~
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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) c( w7 `* b. r9 l" @. w1 ]4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. N  W+ f3 b! U  T" a: v+ O
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! R0 }, a9 ]3 F$ y

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做法:     公仔箱論壇: d5 @3 k! V  M2 B, _% G
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。公仔箱論壇( M1 j1 j, b- T- t- ^- g) _

" x6 j4 O2 d! F8 T0 `5.39.217.772.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。公仔箱論壇' _* H1 @" }; j" a4 {# R" l
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。# J" c7 J) I- T% m) F4 x
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# k! e6 L6 E3 i+ O# VTips:     
9 q' t* X0 M3 h5 V( `% [5 S攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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