[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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1 v, x) K% d1 d$ I: O; `材料:     
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8 j' y, \- w: i. A5.39.217.77豬肉醃料：
1 Y. f) S" y2 T# ]; v& v2 Z8 |/ p鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量公仔箱論壇, O0 H0 z3 `0 j5 L3 ^
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1 V4 w* L- }8 Q/ T: t5 B做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( O: y2 D- t/ S' l, j6 ~
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 r# g- E" t9 j! [6 |& t) F7 c: ^9 Z
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips:     
% X. |6 z; T4 k5 K( B2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 , ]0 h- v9 F" y

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