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[中式食譜] 藍莓煎肉餅


2 H! J5 l* e+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( E' O& }$ ?/ c* T" p% d. }藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% ]2 d. T: ]

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豬肉醃料:
; I. H0 c$ L7 J) btvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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  ^$ l0 Y9 E$ J! }3 j做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u  b! _, _+ M; m+ A+ ]
1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。公仔箱論壇% n1 u* ~* W3 P; e) |. O& W6 N
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb5 M( T6 J. ?- z2 x* `% [0 ?9 o

/ ~4 M& s$ I" o# F  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。公仔箱論壇0 F9 _0 r- p0 X# @8 ?; w2 x" d! \$ C3 E: p

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Tips:       l/ X5 `( n) P2 D5 p' i& Q
攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。
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