$ m5 y2 p' h! i8 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 E2 R0 H1 K4 h5 g" G8 K. l4 k香辣炸魚鬆材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: X( ~5 g* ^" Z/ S
烏頭1條、麵包糠適量
& k9 Q2 T/ i5 K0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( |7 V. ` y; g9 _( r* N
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芒果沙律材料： 公仔箱論壇4 p+ @0 J' L& T9 M( E) E& K0 `
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
2 p5 v; o, @, k5 I5 M; ?( ` f- }; D$ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& ~' O1 \, g4 L* m
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調味:
5 U: k( R7 v) m/ l; f6 n5.39.217.77七味辣粉適量
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做法:
8 l0 F$ a# r( U! @- \/ Z5.39.217.77芒果沙律做法：
8 a# W$ [, I, C+ V8 ?- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.青芒果去皮，刨絲。% Y$ |5 @' H$ w( j1 A2 U
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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2 w3 h# V/ \7 B* P! J, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u0 a8 |1 l; C3 f香辣炸魚鬆做法：4 u: D! t0 O1 B; p: s" X. Z
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。2 g4 W0 F0 j6 t5 T, b
( B+ m; u$ ?6 C( h& W2 p& b! W2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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2 B# F! d* ?, {6 r6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。公仔箱論壇1 `- ^. {. x, T$ O: T7 n# ~' Z# X
' Q2 e% G' o# a; t" V& c: Q4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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/ B# s7 k! C1 M9 ?" K' T- h7 N4 lTips : . a _" t. ?4 c
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。5 v2 G) a9 ^" X+ b- _( ~
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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