/ v) P# T1 M4 x, y$ U/ z5 v: }9 R4 n sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: / a1 Q9 W( l M6 l
香辣炸魚鬆材料：
% d( c1 W7 d' l, B2 r2 ~烏頭1條、麵包糠適量 % s6 E# m$ q; U! L
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7 b* _+ Y9 \! F7 t9 \5 H芒果沙律材料： & N* l7 C; O1 G7 ~3 Z6 [! l
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量+ N& A& q: k4 }! s& u* k5 ^
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+ u5 s' U! S( U( ]公仔箱論壇調味:
4 e Q; f+ A& |+ e七味辣粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 P; R2 B* D- l, b W) ^
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0 @# X+ o1 y+ Q9 U, S& ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 K, k# A/ Z1 s5 L4 ?) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果沙律做法：5.39.217.77: `- l" K7 t# Y+ a$ r
1.青芒果去皮，刨絲。
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! C7 w4 Q. [ Y2 D5.39.217.772.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。: b5 ~1 x+ a6 e5 h) G# {, H$ ^
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香辣炸魚鬆做法：
* }0 Y4 Z6 ^4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。公仔箱論壇: U6 I }& h" p) w
' p! a% L$ [% O4 A( e9 k5 y9 k3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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2 Z/ ` |5 a7 G) X0 Y4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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" x% V4 x* i- |$ w" @: Q. jTips :
' H* q' a; \1 U2 K N公仔箱論壇蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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