[中式食譜] 蟹黃牛肉羹

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 E* v" ^6 ~7 l
材料:     5.39.217.77! B& [# [# ~# X" m/ Y
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量0 K! _& a( U. B. J
公仔箱論壇& T* O; P& H1 k2 L
公仔箱論壇/ o$ V( ?) B" a! T' X- x* s- @
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 Z2 ?% W/ B$ F. w' w
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 K. G" M2 e3 o

' ^8 o' i6 L  Y+ r6 X0 X$ G9 s6 @, a
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V7 R4 G9 M. r  Y8 D: D0 H* ]
1.把芫荽切碎，備用。2 l7 |/ b* p& [, R

9 g. s& D) n7 v2 _. y2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
9 b; x' a$ {2 j8 T, X/ I5 O
8 P7 _; J9 p$ S( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
4 q# t$ c- A2 S5 `5.39.217.77' t+ s# U( O/ W2 A# L! c- b
公仔箱論壇  ]* m0 f& x3 X) P; M6 a: L
4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
7 H6 E- \8 y* C2 u0 N8 |9 f: Y* x5.39.217.77
9 t5 U/ X! y9 q. v* `  ]tvb now,tvbnow,bttvb5.以慢火加熱，上碟即成。公仔箱論壇) B* N' U. [! H( y

$ T( D2 |- ?/ [- N. g: M
6 W2 W/ w5 l5 D* e( s5.39.217.77Tips :     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c& H7 a# _$ E7 S  e2 E  d
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
1 g9 {% q) @! g, f6 }& l# H
! V" H0 u3 u6 a: Z
8 ~( C0 L! c! f" @