4 A2 n% i6 t- B' C+ b6 u" L% d材料: : U+ t0 r0 F) c: z
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量/ C5 R5 x: v( ~; g7 a5 M& z
公仔箱論壇% x1 c( l& x) M* L. t
$ ]* U3 u0 ?! r' Q9 ]7 c3 Y5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 h) z3 U. j2 P1 }* `5 N
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 @# `2 P1 p: F8 v% M) z
3 w* F. L. ^! S2 j z
) |/ L9 m& b9 w6 v, A做法:
5 p* o% r( Z7 |, ?7 |" [2 |; z, G* b1.把芫荽切碎，備用。, I' f; B9 I. D
" j' O3 i; K6 `" z3 h3 Q% p) d3 o( O x
2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 J4 T4 ^3 }% \+ s
- y+ z" e. A3 f) ?1 c公仔箱論壇3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 B' Q. J/ a. ^0 w! |: W/ F
5.39.217.77 j+ U. e3 D5 P2 z
' K4 B0 `; q; v+ n( K4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 H: x- x, D3 {, A1 u4 S
' ^! S' W; ~/ v- y公仔箱論壇5.以慢火加熱，上碟即成。
( @0 ~2 m6 w) ?tvb now,tvbnow,bttvb
* O [0 k' T _$ r- n/ r* l! r& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L0 o" c- c$ ^/ j+ Ftvb now,tvbnow,bttvbTips :
7 b: P1 d( J# ^( }! I( S# s公仔箱論壇利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
' n! P+ X9 D- w. Z& y3 I5.39.217.77
9 g3 K( z, K! M. }公仔箱論壇
2 b9 v/ _1 F! ~5 s2 Z5.39.217.77 |
發表於 2015-9-27 05:48 AM
| 