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材料:
* Y4 \! i* {8 q5.39.217.77免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量( Z+ ^% k/ Z. T* N9 }7 O) a# F+ o3 l
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調味:
8 l5 A* o+ B1 |" k鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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$ y% m. Z I6 M5.39.217.77做法: 5.39.217.777 s; [: l: D' p z' d4 F8 p, Z
1.把芫荽切碎，備用。
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9 B. \; x4 ~3 D8 i+ S) g/ x# x& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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; E" I8 F2 \% ~, Stvb now,tvbnow,bttvb3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 u# E. C, K& K# }# T
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* Q! Q; `% J0 P0 M2 p( @tvb now,tvbnow,bttvb4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。5.39.217.773 r8 Y2 j, P) W& G
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5.以慢火加熱，上碟即成。公仔箱論壇) E- q8 I6 S$ C( J2 V
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0 n j( Z/ m: {+ z! v$ L1 dTips :
7 r" ~# Q1 ^3 Z4 `tvb now,tvbnow,bttvb利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T H4 a, D! }9 O1 M
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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