: S( X& T$ J- i; q+ N2 [& j' Q+ Y3 `公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb# C7 D9 E) k$ P* b
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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調味:
, E" y$ }2 a: @4 ]2 Q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量公仔箱論壇7 @8 J% j0 U' M' W2 }- O
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做法:
0 K, `+ o. B# M& F4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把芫荽切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r# q+ A& C0 F9 D; Y* a+ C
1 K) D" a! l" R4 ?6 {公仔箱論壇2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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* b7 n4 M. Q5 N5.39.217.773.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 j( \3 v1 M
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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5.以慢火加熱，上碟即成。1 `7 W# v( [! Z k6 m$ i2 {% J+ a6 T
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Tips :
8 W$ k( X5 i. q3 T4 |0 S5.39.217.77利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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