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[中式食譜] 味噌三文魚頭鍋

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材料:     
: O9 Q; U1 p" I6 d7 A) a  N- A5.39.217.77鮮三文魚頭1個、大蔥(切段)3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻(切絲)、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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- j! v1 U' L* N1 z# P# w9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [' D2 ^' F" e0 R  ~. `) X
調味醃料:
- [$ C) ]3 b5 x2 g0 E1 Z5.39.217.77鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ b3 ?* W$ E( M
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做法:     
6 p# z2 U& F; z4 z/ z0 E' I* {; b1.三文魚頭開邊,洗淨抹乾,加入醃料拌勻醃10分鐘。' _6 {: H( g/ `; R/ G- K

/ k2 o$ R; ~0 W6 L$ [( U/ E公仔箱論壇2.三文魚頭表面撒少許生粉,下鍋半煎炸至表面金黃,取出備用。
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3.下蒜片煎香,加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸,轉中火煮5分鐘。( I3 j" L" y# w( E

7 k& q& u& b( k7 n  K# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.三文魚頭回鍋,放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸,轉慢火煮2分鐘即成。
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