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材料: / B7 X0 ^) }) r" x8 O+ \& i
鮮三文魚頭1個、大蔥(切段)3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻(切絲)、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半+ C5 d' E" n% N+ ?: O. i
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5.39.217.776 q# e! {: O9 i9 B% j, |
調味醃料:
* g7 |9 O3 M3 } d) }2 y5.39.217.77鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙5.39.217.77' F X# f8 O% Q& t
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" ]+ I. {1 j2 q( ~2 J5.39.217.77做法:
( Z7 s$ j5 `% h( x4 m3 btvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚頭開邊,洗淨抹乾,加入醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇8 {1 _; _8 P2 B* ]. r
/ x( t R) g! X9 v2.三文魚頭表面撒少許生粉,下鍋半煎炸至表面金黃,取出備用。
9 h) y; z3 B" t. x6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ L$ M% g4 o8 z5 j, S% p
3.下蒜片煎香,加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸,轉中火煮5分鐘。
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# g1 D6 `- H( K5.39.217.774.三文魚頭回鍋,放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸,轉慢火煮2分鐘即成。
4 Q# I; n& k* ?: }1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# c$ I! H4 r+ R3 O4 ?$ g$ d; O6 o* I
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