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材料:
* W- S/ y5 ~4 Q& Z% X+ g$ Q5.39.217.77鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半5.39.217.77# V+ A2 D9 [# n) O, ^
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% `$ V9 c& }1 b7 L0 g; j5.39.217.77調味醃料： % X/ z! B, l! I/ }) u5 Z! ^* y7 c
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙% S; t; R% m( ?& r- c4 v6 s, ?
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做法: 公仔箱論壇. Z& e5 `" u W4 }
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; `3 l. f! \/ y1 C
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。5.39.217.77; R3 E* e |3 d$ b7 O
/ t0 Y( s+ E. \! ~- D3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。2 b; [( v+ g C" b8 X( i# ~
7 g q7 K$ a. Y6 ^6 F htvb now,tvbnow,bttvb4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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