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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( i! y5 c+ {9 Z
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味:
/ H( {5 z% [" `4 @! N4 \. i魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: - @2 z" ?2 f6 W0 c5 ~# g/ q$ }
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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+ P8 `/ M, Z4 Q9 v. C2 w6 E公仔箱論壇2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。" i+ [, [/ c+ o- A0 u1 l
. v6 C3 I# n6 ]1 r; Y6 B5.39.217.773.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。
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& Q' t, H7 ^. ]8 T5 f, {4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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