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[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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材料:     
# ]5 g: R# S7 D: C/ c9 o公仔箱論壇秋葵(切斜段)5安士、白菌(開邊)6隻?牛牛柳(切厚片)6安士、蒜2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片8片(煎香)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \: F. l# o$ }4 j

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9 i7 ]+ p3 s6 l% Y) S# r5.39.217.77調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ _' t- M( C6 d# S* X2 F
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料(拌勻): 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇$ k6 r1 L* U5 d9 F
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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. o) P3 P4 c+ z* L6 i4 P$ ^5.39.217.772.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會,下少許油炒熟,取出備用。公仔箱論壇' v5 @) R5 r0 z/ p9 [

9 M3 M# Q+ ?, T2 X& l; _3.牛肉下鍋半煎炒,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% ^' ~' ~$ [( k2 c8 j, Z
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4.秋葵、白菌回鍋,下蒜片、薑片、甘筍片炒合,牛柳回鍋兜炒,下汁料煮沸,即可上碟。0 k7 E( K! H. |" y4 r% O: C1 R
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