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材料︰
9 K' E, S3 u+ c4 L: \0 q! |! ntvb now,tvbnow,bttvb連骨雞件.....6兩tvb now,tvbnow,bttvb, m+ Y, Y: L8 V' N/ U8 e9 E) H% X7 b/ o
新鮮鮑魚仔.....4隻
( w4 \2 \1 w: e. h. s; l: ]* S4 [5.39.217.77蝦乾.....1/2兩+ \9 \6 o. h; D, j* H
中蝦.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D! `" H. v& a! Q0 _6 b* }! @
韭菜花.....1兩
2 a' p' I% K) H% \7 J9 p辣椒乾.....6隻
# R) R( M9 ]6 k9 U/ g) t. g' |) d上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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. m& W0 K1 g" {* ]9 A1 P0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
% ~7 {( D* V# ^4 i7 V" e公仔箱論壇蝦醬.....1/3茶匙
$ C v3 v, h# b# ~5 @* L+ h) S公仔箱論壇蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
' R) h0 T; Z$ k! K2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 s- ]' Q+ f" z. O c
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。公仔箱論壇" }2 o& V0 ^: w: L" @# }& `! C
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。: \* o6 x* D. w
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- p% N- S* Y) B# ^+ Z5 f2 M \
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貼士：
- [4 P9 V# C7 N蝦乾可以瑤柱、土魷取代。/ _* u0 X) o3 Z( o1 E8 D4 V
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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