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材料︰
. ^& Q( v+ e+ ^3 d0 Z5.39.217.77連骨雞件.....6兩tvb now,tvbnow,bttvb* F3 x4 f) v2 [/ ?4 K- G
新鮮鮑魚仔.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 G9 a& [1 J
蝦乾.....1/2兩
" m- V& X3 o$ P7 \7 {( L5.39.217.77中蝦.....4隻
% z7 @5 `2 W- J5 c/ v- Y公仔箱論壇韭菜花.....1兩
3 V3 O5 j9 Y5 ^7 @+ rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒乾.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" c# ^- D& Z. a/ w
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許5.39.217.773 h2 B) S7 i+ Z( s& i& D
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3 x/ p5 T+ D1 u" w7 `8 ~/ e, ntvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
, g0 r+ A' {% _& k6 I: _9 E5.39.217.77蝦醬.....1/3茶匙
! w. `) R' z- F' o* ?! L' s9 stvb now,tvbnow,bttvb蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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, ]: R h8 \+ A# A7 [8 i8 I: Ltvb now,tvbnow,bttvb做法︰
& h* P, B# I! @" k% Q8 N4 a: Z4 t2 c7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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2 `& j' O) L9 R, J2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- n: W: B( F x
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& j6 \& D$ G4 V3 Q
" b% U) k: {* R& }8 f公仔箱論壇4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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% H3 e X7 ~$ v6 B5.39.217.77貼士：/ E5 K! b# S+ K2 z. u! ?5 c
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。tvb now,tvbnow,bttvb T' V3 }3 R& R0 X* H; }
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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