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材料︰
) ] S- H: k8 t) l: z m) J連骨雞件.....6兩
- S$ X& ?* r! S: S& z& \/ @- }5.39.217.77新鮮鮑魚仔.....4隻公仔箱論壇/ C! {9 B# f) O5 e0 _, s
蝦乾.....1/2兩5.39.217.775 k& I" S- p) i( x* Y
中蝦.....4隻
# A/ ~; n& B2 ?3 {" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花.....1兩
4 g. W3 ], Z% F1 \5.39.217.77辣椒乾.....6隻! m( } A/ @, r$ a6 t# B
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
# j* @5 Q# z" O* N9 N公仔箱論壇
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調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb. s; [0 V& I; @9 p- b5 Z
蝦醬.....1/3茶匙
`& ]1 R6 D8 W. c0 V0 h; Z6 G蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許0 V; m1 E7 J6 l: N+ k" ?5 a
: g ]% x. N- H& R, Otvb now,tvbnow,bttvb
6 A9 M3 E' Y" \0 M$ A* @5 n5.39.217.77做法︰5.39.217.77' ?7 i* X1 u: U$ ~
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
2 N# [; W& ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U1 y% l9 G' B! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。公仔箱論壇" R4 w! f# A3 m5 [8 y! u3 J
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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* p: |5 K- V* i/ _5.39.217.774.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% ~! G$ A. l/ q1 A( S
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。$ l& w7 Q' h" V& n! d
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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