( k# |# V: n( y) R6 W9 G5.39.217.77材料︰
, j5 o7 f8 `2 Z* ?連骨雞件.....6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 `( E7 }6 F* |
新鮮鮑魚仔.....4隻
( E3 N2 \, `9 J! \9 j! Y1 N, rtvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....1/2兩公仔箱論壇6 N" S9 x. U. t+ `2 O O E/ I
中蝦.....4隻
) p. q3 L: T* v1 v1 n韭菜花.....1兩
* d, }# } J9 ~ i0 F- z辣椒乾.....6隻
: ^$ }, B! n( c3 V/ Q2 Q) c L上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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/ n% m8 o2 X; o+ Z公仔箱論壇& C# R2 O# D# P8 u4 o" P
調味料︰: @" H0 c3 e( m1 {: ?$ D ?5 z/ S
蝦醬.....1/3茶匙
5 q8 K& n; ]( F1 p7 @蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
" E* N+ T1 A y8 v8 w1 A4 y( Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 Z3 L* `) G: A9 T5 G
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb8 k* Y7 O/ X: h" | m" |
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。5.39.217.77# P# D8 Y, e% \# l! f
U2 o* x! B0 A; N; N& k, l7 B( otvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。1 x i3 t4 u1 d* M; A8 H( ?! a! P ^
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 _& T1 ~8 ?; V# L5 o% f7 L% M% N
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& K9 S7 |" K/ ~6 K4 d貼士：
$ T" [2 `: c3 x蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
! e2 |( c" |( c. l% ]0 ^: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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