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材料︰2 \/ T$ G. F3 v% h
連骨雞件.....6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" { Y: U6 t% Y% p; T
新鮮鮑魚仔.....4隻
! n- H# ^' L$ g公仔箱論壇蝦乾.....1/2兩
! m" m9 C' b/ E$ E+ p% ~" m6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦.....4隻5.39.217.779 J7 q( D0 c, Y( W/ d
韭菜花.....1兩4 Q/ F! m2 D- m
辣椒乾.....6隻
; Q& w& J8 ]+ W- b: K& q5.39.217.77上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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7 i. b0 E) x5 T& R X5.39.217.77
: y; U; b8 |8 }; Q8 D5.39.217.77調味料︰
6 f; }, `/ p) P, V2 ]7 H蝦醬.....1/3茶匙
: D o& Z. Z' K5.39.217.77蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰
: d: o9 H: I* {! T% L! z- t公仔箱論壇1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。公仔箱論壇+ C' _ W7 Z( Z; |
( I: s6 \" Y, Z/ Z+ `5.39.217.773.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。公仔箱論壇( F ^) k o$ A" Y' x$ a" ?
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。公仔箱論壇. V+ G$ g6 m3 n) A/ ^! ~" Z
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貼士：
+ j4 p1 Q/ {' E! p% e$ i5.39.217.77蝦乾可以瑤柱、土魷取代。tvb now,tvbnow,bttvb2 o( z f% k# B6 A( | P
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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