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材料︰公仔箱論壇3 f& X& c" N" ~1 y0 k3 z4 ^: d
連骨雞件.....6兩
8 `) I" v' m- U7 Z" {- p新鮮鮑魚仔.....4隻
4 P2 n5 r: d( q1 d3 ~/ a, x5.39.217.77蝦乾.....1/2兩公仔箱論壇5 Z9 n& [+ E7 Y$ }! x* n
中蝦.....4隻公仔箱論壇5 Q4 K8 @. u. g
韭菜花.....1兩4 z3 g' t+ a X3 d+ X( F! E
辣椒乾.....6隻
6 f ?" c4 L+ |# n; L& A8 j+ n公仔箱論壇上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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+ r$ H4 J# w: ]/ `& H& ~
調味料︰
$ T6 g9 l4 {5 `' \- Q; n2 wtvb now,tvbnow,bttvb蝦醬.....1/3茶匙
8 N# O1 Q7 l7 \2 l8 q; g" S$ X3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許+ v# B- T' \: @ M
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做法︰
: `# R6 j; c2 \4 K. H2 J公仔箱論壇1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- J' Y; }, ^8 M8 `/ s V: L; T
+ \3 d# N- R0 m( o2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
# k8 E- ^- J# b, L6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g H6 Z# B. C
4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。3 `9 I7 Y+ d1 O3 \) \* c
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J9 Y& s* w3 W% V. x4 [公仔箱論壇貼士：/ i2 d) q' y' ?) c4 F
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。5.39.217.77( l7 G8 _# A# Z* i+ E
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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