[中式食譜] 漁港雞煲

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材料︰
4 y( K0 o- k0 R- t5.39.217.77連骨雞件.....6兩
' k4 b% E+ c$ X. ?- o& j5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚仔.....4隻
9 j2 j" ~2 d% F% i6 k) Btvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....1/2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' [0 _+ R8 c3 o# I( r) T
中蝦.....4隻& f+ ^- Y/ k. j
韭菜花.....1兩, J+ ~/ x6 A' E- \: J
辣椒乾.....6隻
8 Q- f: V0 E, {! ^1 V% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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  P7 l2 h* ~. q( A2 \5.39.217.77
; H: S6 }: |$ Y( f; V) M. k公仔箱論壇調味料︰公仔箱論壇% ~8 e- I) |; z4 r' }
蝦醬.....1/3茶匙
+ t& O: h6 B* `, y8 d" }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許' I1 }7 n- T- ?) u7 A8 f

$ a* I8 D5 A/ |$ M  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" i$ Q0 U/ k$ D2 ~
做法︰
  l. z# ]9 s" X* E1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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) k) e4 y* }- E: i: {( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c0 Z7 g1 G  m2 u

, N" ]% ^3 \" h( u3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。- i# R& _6 F1 e/ @( Y" |2 F6 L
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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貼士：
! i* \  k8 t. Y6 i( Y4 e, a; |! n公仔箱論壇蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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