[中式食譜] 珊瑚白玉球

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5 ]1 F. _+ [# @( C8 k材料︰
6 B: D' |' G+ itvb now,tvbnow,bttvb鮮拆蟹肉.....20克 tvb now,tvbnow,bttvb! B0 F8 m6 m4 D1 t8 O! h8 q$ q5 b# D
冬瓜球.....6個(約100克)
# z! ~- j0 @/ P" c, C5 ]! F水.....50毫升5.39.217.77$ U' J% ]/ h' G9 \( [
炒熟甘筍蓉.....50克2 _: U- x; X9 S, I( y( L
炸薑絲.....少許
2 a- S, A3 }! S+ l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯、生粉.....各少許
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調味料︰; f$ _, d& I8 E3 X* S
雞粉、糖、鹽
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb; k* h& [1 a/ F1 O3 _" |6 L
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。: _* K& @. I6 G8 n5 x: F7 k
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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貼士：
& C! X1 P6 ], L9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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