r7 J' {! @2 ?" H7 T$ [3 Htvb now,tvbnow,bttvb材料︰tvb now,tvbnow,bttvb, S. f- `3 E; n6 a9 m0 I9 u5 |
鮮拆蟹肉.....20克 tvb now,tvbnow,bttvb' y' Q O' v1 B P
冬瓜球.....6個(約100克)
6 K' X7 X4 D3 G) z; ^1 Z: {0 L8 Xtvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升公仔箱論壇# l! d% z6 V; n$ g! ^& E
炒熟甘筍蓉.....50克
% ] z% @% p( n公仔箱論壇炸薑絲.....少許公仔箱論壇; Z; z3 `3 k& `$ J! \: W$ W
清雞湯、生粉.....各少許) B" F: A- W' s
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, j8 @7 b" M v ?& ~1 G調味料︰% o9 _2 I. U6 B: P5 d
雞粉、糖、鹽tvb now,tvbnow,bttvb' G* g! C0 V! Z2 _/ ?
公仔箱論壇+ H" w4 s, }+ }2 t( A& A
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將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。5.39.217.77% @" W) r& c& R' {3 [
* o/ K' j8 F, M8 C+ x& b$ |5.39.217.77公仔箱論壇 Q; O g" I7 T% K; u! O
貼士：公仔箱論壇" v6 @# s* c; Q4 T- ^. x9 X+ d6 J7 |
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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