 tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 V/ `. D. k! ]$ [
海鮮飯及漢堡分別放入瓦煲及蒸籠內，充滿玩味。
8 o* Z4 {- w0 `6 X8 P
/ f& y8 S3 d3 u9 M: `) k西班牙Tapas精緻小巧，深受歡迎，適合多叫幾碟，與好友分享。西環是美食集中地，最近又有新店進駐，賣的是充滿亞洲風味的Tapas，招牌海鮮飯以原個瓦煲奉上，帶有地道色彩，味道與賣相均令人驚喜。
[8 J/ x: _6 T$ d* |% ?7 c
8 i. }' P" ~% c1 K* }位於西營盤第三街的新店Chico Chica，由幾位年輕人合資經營，供應Asian Fusion Tapas。在西班牙文中，Chico及Chica分別解作男生和女生，新店主攻年輕市場，餐廳裝潢色彩繽紛，地面鋪上花紋階磚，帶西班牙色彩。
1 j9 W0 b& E" M: l9 p公仔箱論壇, M& [! H J0 W! [' {, w( T
新店大廚Terry入行十年，曾在Gold by Harlan Goldstein、Catalunya等名店工作，雖然年輕，卻創意多多，為客人帶來創新驚喜。例如吞拿魚他他混合泡菜醬汁，放入特製脆筒內，像一支支甜筒，入口脆卜卜，酸甜開胃。tvb now,tvbnow,bttvb- U h" a) w( \4 x; N9 l
公仔箱論壇0 L8 q1 A6 M4 \ j# Q) S
麵包類型輕食設計別具特色，小記最喜愛Hansburger，饅頭夾着和牛、薑蓉造成漢堡扒，加上一片子薑，酸甜中帶微辛，以蒸籠奉上，中西合璧富心思。傳統Bikini Sandwich多以火腿、芝士作餡料，Terry以火箭菜及Tetilla芝士取代，鹹香中帶清新感覺，簡單美味。
! r0 p) n; H4 h; f0 q1 f' Gtvb now,tvbnow,bttvb
% Q- N5 _& z8 H' W) c4 N" C5.39.217.77最特別要數原個瓦煲盛載的西班牙海鮮飯，充滿港式風情。小記嘗過坊間不少餐廳的西班牙海鮮飯，大都未夠香濃，這里海鮮飯卻軟硬適中，鮮甜濃郁。原來Terry以魚、蝦及蟹多種海鮮烹成高湯，加入西班牙米「餵煮」，最後放入瓦煲焗香，一打開煲蓋，香氣四溢，令人食指大動。tvb now,tvbnow,bttvb& E9 W7 u! b3 v F4 v- \
5.39.217.772 J9 z' O' q! g
; |8 x5 Q) \+ b, f" ]* O/ U7 H
地址：西營盤第三街福滿大廈地下
1 R; }7 |/ g' i- z* ^/ F |
發表於 2015-9-26 05:23 AM
| 