自從日本開放神戶牛肉出口，部分餐廳引進這頂級和牛，因供應有限，只能推出短期限定菜單。最近中環的美食俱樂部吉田，與日本兵庫縣合作，再度於10月引入矜貴神戶食材，包括A5但馬神戶牛（見圖），炮製供散點的「秋味•兵庫盛宴」。
5 \1 o0 J+ t! g. E: y% M7 P
; L n( Q2 n f Y5.39.217.77當中一道菜式魯山人風壽喜燒，參考經典美食漫畫《美味大挑戰》內容製成，牛肉更富鮮味，極具特色。其他推介有「日本第一鯛」明石紅葉鯛魚、煙熏明石鱆魚等。
2 ^' h* Y* a) S R' E9 }% N5 ~/ m公仔箱論壇9 E2 n) S- |$ U- ~8 R( ^
地址：中環雲咸街亞洲太平洋中心 |
發表於 2015-9-26 05:22 AM
| 