材料: 公仔箱論壇1 \' h0 W8 B; B5 E; A( t- y4 x
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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調味:
' @: h2 F: c7 x, b4 t4 l9 v糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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6 h" ?2 W1 D9 K% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# m, s# Z' }9 X- O( V8 x
做法: tvb now,tvbnow,bttvb& h# s8 r7 I) B( c
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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' B* I) ]: g6 Y! v% M2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。
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% T% P$ P4 |6 y& Y, S4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb* A2 P p Z! K
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P4 _5 W0 B% r! u
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Tips:
/ Y$ d4 h4 L2 J8 S7 W像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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