材料: 公仔箱論壇) o, u- r7 F6 c J$ ^% K t
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量5.39.217.772 ]' Z$ X0 p! ] W3 a5 H* C# H9 z
; W+ V/ P5 a/ H0 e. u, a% w" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; y2 T. I) t& V; W
調味: $ g1 ]) u" M9 `0 p; |1 ^
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量公仔箱論壇8 O3 o6 Y, {4 \
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做法:
0 N7 _) y) ~. ]4 w8 a, ?$ {% y' b ]5.39.217.771.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a7 i) F. z, f- Y$ z0 C; Z
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3.把鯇魚上碟。
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$ p. i a$ X- [ D4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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$ T0 Q V5 h6 F* I% D5.把湯淋在鯇魚上，即成。公仔箱論壇0 U1 L+ X( _6 j O* T. K+ n H0 x% [, o
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Tips:
( n3 y1 E4 {2 k9 ?公仔箱論壇像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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