材料: , B' _ Y4 J; f' {2 m" Q9 O& v
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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' P; l9 P- X; i+ O3 {公仔箱論壇調味: + |9 x9 _, `; r
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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' V( W2 F% U3 e( g3 m$ S- U做法:
4 Y3 I" `) ]1 \, G) G! s1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# r" L# A5 V) B* H5 l* R
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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& X# S- L. T p5 m; n; T% I5.39.217.77Tips:
& J8 |; }% Y% B5 T9 K9 ^tvb now,tvbnow,bttvb像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 公仔箱論壇. I3 `# m( u$ E0 I6 ]1 j2 c
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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