材料: 公仔箱論壇" a I9 S0 _3 U; Z+ X( u0 \
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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調味:
- b7 Y m4 @- f2 J* M7 N4 _ h糖適量、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( H# Z- p! @) O( V5 B
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# O( A/ b8 C! ?# a% _* f) n+ V公仔箱論壇做法:
9 [" K7 R; ]8 x1 w+ ^ ~! c/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.把薑下油鑊煎香,加入鯇魚煎香。6 e) `; q7 v$ t8 k6 |+ R5 P
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。
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1 b1 K$ H3 r" W% x' V& Z4.把蘿蔔加入豆漿中,以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上,即成。5.39.217.77/ G& L( n6 F" v" P
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像煲魚湯一樣,先將魚煎香,可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘,視乎大小。 魚肉達至9成熟,味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道,所以最後才放。
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