- Y9 K4 s4 D0 d* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇* l5 i1 o" q. g9 k& D
主材料：
* u3 E# b. R4 F$ W1 f3 K* h公仔箱論壇雞胸肉.....4兩5.39.217.771 ?" X" w# _: a: X. X: y0 C* r
鹽.....2小匙
5 m3 }1 c% T5 a# U( O* Z5.39.217.77白飯.....適量
) m/ K2 {; i" Q5 b8 P# Q) G3 o6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 T/ f' u3 l. R# E/ T3 `! ctvb now,tvbnow,bttvb雞油淋汁：5.39.217.775 A: x }+ F0 S% b+ ^9 Y8 L
豬油.....1大匙
2 L+ r3 A1 \* B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞油.....2兩5.39.217.778 `% G- {: [, m" V- u( q
紅蔥頭末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 V, a: f4 h9 I; l0 @( J. F
米酒.....1小匙5.39.217.77- o/ o3 m0 _, E3 c3 a
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公仔箱論壇0 u: h g# i% u: S R
肉燥汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 g& ?* a/ Z2 L4 @9 d* h- y s! Z
豬絞肉.....4兩
2 k7 k$ s, q8 A/ Z; T' C& Ptvb now,tvbnow,bttvb豬油.....2大匙
" h1 X5 O$ q- {7 P, f蝦米.....1兩
. J, ?! X O" h( B* B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....2大匙
, B9 d3 K6 m8 |5 w1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥.....1大匙+ ]/ u( o9 M' n( Z _
水.....1.5杯
5 ?" E9 w/ |0 _4 A: a醬油.....2大匙公仔箱論壇$ S$ w, p" W' x
砂糖.....1大匙公仔箱論壇, c9 a0 H; I2 o1 w4 C# B* J
) x- v1 w. z% ?% q/ u$ h" m7 Q- c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R x4 m& T5 e7 Y+ a
作法$ c* l) J5 a# N% d; _$ ~+ Z
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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1 C- X. `7 F* s' B( @tvb now,tvbnow,bttvb(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。) R/ t2 t% d3 a7 j
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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$ M5 J4 j3 k% t; W5 C5 B5 z! {(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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