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主材料：公仔箱論壇; Q& i. u j, h2 o' j+ s! h
雞胸肉.....4兩
& f( T/ |) z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙
$ m( o1 g4 L% G1 F) |公仔箱論壇白飯.....適量
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# P2 k; a! P* m2 l. c; } H* e( p( V1 ]# K公仔箱論壇雞油淋汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( ?+ N5 ?2 B- U# n
豬油.....1大匙
& a/ I* j3 L+ L, Q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油.....2兩9 c; i" r6 N2 G9 f2 _( s3 L
紅蔥頭末.....1大匙# n: S C( G+ V
米酒.....1小匙
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?9 U' g5 ]' s0 @1 ^* H5.39.217.775.39.217.776 I, p4 l' Q1 L2 c) {
肉燥汁：
" j R! ]8 o1 Z4 J5 r- o豬絞肉.....4兩
# i0 C! p9 q: _* s# x8 j3 L5.39.217.77豬油.....2大匙公仔箱論壇9 _" @( ^! I+ W* w, n7 G: V6 ?
蝦米.....1兩
$ s: h4 L! E G8 c! q1 f8 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....2大匙
: B* a4 X$ K( C) }& k" Y4 ~5.39.217.77蒜頭酥.....1大匙9 `6 {, h: S# N; _
水.....1.5杯
6 z3 I* W- N4 v' J+ \5.39.217.77醬油.....2大匙
3 D# E1 a" `" G" ^! e5 b- l9 @公仔箱論壇砂糖.....1大匙
9 P* H6 p9 [0 Z( I$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- t/ n6 o2 T0 c6 P7 c+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
S$ V5 s9 n# m, P( I(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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& k( D! b& q) |1 b9 ^* V% y$ n5.39.217.77(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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+ q5 M$ C0 d1 @" y% S H(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `0 K4 p0 [" \/ C, b6 w
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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