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材料
& V+ a$ C8 r6 ?3 k( dtvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300公克; N3 A' h. ?1 I) T: w( }' t* j
芋頭.....300公克
% @$ L. j t9 M" _7 {# ^' s! {公仔箱論壇香菇.....6朵
P, E g- v: ]公仔箱論壇青蔥.....1支
7 G7 |. t/ W& U2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) @) c" s+ J0 i3 }9 A& z: G; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料- I! N9 S) h" r3 _; ^6 ?) n7 B
鹽.....1小匙
( L% e7 u8 `- H. ~2 ?8 K: W2 z9 Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1小匙! Q. S* P2 P; P& ~+ j
雞粉.....1小匙
" z- s6 [, R& ]: s. ^# M高湯.....800cc
0 c3 ^; C; B8 Y2 ^5 s6 T2 N8 K; S鮮奶油.....1大匙# c* A+ M7 i' y. M
椰漿.....100cc公仔箱論壇1 e6 t2 M: q9 K! N `/ {% K
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5 A$ K8 i. `% L* A, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.777 C+ G( q( ^9 Z" z7 k" f
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 t+ q0 e9 D( _
細砂糖.....少許公仔箱論壇7 O+ y7 r/ c o- o. i
太白粉.....少許) ?6 q3 T; U" L$ |
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0 ?& `; c5 W, v: s& [- [. z7 Q作法
' \" [+ I) c! ?5 Z' j8 n) ?- T' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。5.39.217.770 l' E# r- ?4 i/ x! Q' G& q% H
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。" ~: P. A6 U; T( J% I Z+ a P5 \
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K. }' z1 L% ^
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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* b1 W: X* U1 `5 @% f& K# R3 d6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇" P `2 }/ X; D
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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