. e- `3 C; Y. t: }2 z3 O2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 Q; B4 O2 L# I* m( g0 xtvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300公克
+ M5 L0 a' M5 I% K; E芋頭.....300公克
0 K+ T3 B7 u, f. Z1 J/ H9 I, ~' Z香菇.....6朵
" }5 T7 t$ p `9 t( Y, Y青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% ]- W2 d9 s, b0 r4 O$ z, s
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調味料( E" F; u2 B" w
鹽.....1小匙
/ p9 F! D3 j5 o# J$ q6 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1小匙+ i/ x# O, {! V: U; c6 H9 ^
雞粉.....1小匙
4 e0 [; V" `) y- x) x公仔箱論壇高湯.....800cc
3 p( G; `7 [! c: V" j4 L+ ?$ s& S# \, j鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇8 `. K) ?: l0 r& |- X
椰漿.....100cc8 G+ @) \3 Y! Q3 a8 m- J8 c
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1 W* a: {1 }$ N醃料tvb now,tvbnow,bttvb& [( J7 ?* s+ Q6 @ E
鹽.....少許
! }( z7 i9 K5 O6 l- @. S5.39.217.77細砂糖.....少許
( ? K; u& c; {5 R: ^* Y% M* Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....少許
5 v$ M' V/ J4 y+ P1 {7 ]8 M8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D! @" w2 ?$ J8 d0 j9 F公仔箱論壇3 r0 @& [7 G# U7 ]- X
作法
: g4 j M; k7 R( C6 g公仔箱論壇1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2 L [' Z% H8 d$ T* {2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。公仔箱論壇: k8 y2 `. Y# k, u; x, E) j% u* h
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。5.39.217.77* y {8 ^7 ` z5 f9 e9 k( x- W" M
# ]+ b: g2 m2 R5 B- I$ c8 ~公仔箱論壇5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇) |/ s4 H- G: j m6 l# D2 J
1 S ]6 G$ C( h2 `4 m: t$ U6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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