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材料. E2 x" V3 p n2 h2 W
排骨.....300公克
3 `* r1 ^4 l _$ F ]% n# [芋頭.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb' V8 X8 G! u& O) p& s
香菇.....6朵
% }( [: F" `6 x7 V; b" V. _6 Z* E- H青蔥.....1支公仔箱論壇( Q' K" [0 ^: R h
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: Y3 a( f+ q) Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 Z- H$ V7 u7 H+ D, e5.39.217.77鹽.....1小匙5.39.217.775 T& Z8 d% }) N" Z
細砂糖.....1小匙
# y- K- A" X% {! Z% p& p7 R2 D2 i公仔箱論壇雞粉.....1小匙
. Z% x* Y8 n2 m& a0 W V# M& W( u高湯.....800cc
7 w8 {, M4 ?! X. E7 m5.39.217.77鮮奶油.....1大匙
' D6 t: q) u9 `( Y: T5.39.217.77椰漿.....100cc
+ Y, Y3 b7 G6 f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" ~$ V! A# Z2 e+ D, X) [. J) j8 R) z
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醃料公仔箱論壇7 H) e% ?! v5 c$ ], I# q# c0 s% g
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& G) Y6 i- g" F" w0 Y3 y/ H
細砂糖.....少許5.39.217.777 ^" N1 C" t& s4 X
太白粉.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 Z/ O# ^4 ^
作法
5 T- Q8 v, h3 _' ~( ]1 |- c) b5.39.217.771.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。公仔箱論壇3 H4 I. C) C# R( O
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。公仔箱論壇3 \# d- n) J# j8 k* b' N
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。8 h: l$ j! X* R3 e8 z0 V
3 C: ?0 `1 O! b3 M; n+ M公仔箱論壇4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B, g$ I0 k$ b o
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q' X4 P8 K2 d+ i) L" B" d
$ K0 S5 {; a6 M7 `9 r( {" z+ D5.39.217.776.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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e0 v4 h' u: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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