' }% `, T# i% w+ ~+ i) ]4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 u6 A. y& [- l( X. d公仔箱論壇排骨.....300公克% o" I: d3 L6 c& T7 X2 I
芋頭.....300公克
0 M5 ~/ G' A( h1 d0 G( e( Htvb now,tvbnow,bttvb香菇.....6朵5.39.217.77# K4 v. e, P4 D9 z" r
青蔥.....1支
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5 b2 T' Z# S4 N- X* A9 K% q. }) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 a0 [% ]" K% _# B$ {鹽.....1小匙% I8 a) I+ j6 V2 v8 P
細砂糖.....1小匙
0 H9 @+ x. T; s2 F+ g雞粉.....1小匙 C1 d5 s9 M, W+ {$ Z$ ^
高湯.....800cc
6 m7 u; K0 v. A# K0 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....1大匙
/ R$ e9 q" A4 n; i公仔箱論壇椰漿.....100cc
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% m: a% m( d/ o醃料5.39.217.77- g4 E2 B; U$ [. ~1 W5 z
鹽.....少許公仔箱論壇/ q7 \ W) R, r. B f
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# p3 n% d( s3 y# U
太白粉.....少許公仔箱論壇* e7 \" h4 [8 t. ]- G3 h0 h# H( W
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作法
1 m) c9 M/ I+ o" |& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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7 }$ F% p8 O5 A! |- K* ctvb now,tvbnow,bttvb5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。2 e2 u: h4 _/ T* q; n
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。1 Y7 W" F2 K0 Z
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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