/ D4 a0 z: }. _公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! K; w' W4 x
排骨.....300公克# w# X( _+ o7 j$ b% ^/ C+ `
芋頭.....300公克
- F4 q: M. P* |. o& S+ L' stvb now,tvbnow,bttvb香菇.....6朵3 s- j R) ]/ W. @+ H* R
青蔥.....1支
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8 r" }9 C% Q. m% k: J+ ] ~7 ^7 j調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 G% j* x- L+ x& F
鹽.....1小匙
$ n: N8 a7 O# y2 S) a5.39.217.77細砂糖.....1小匙
- E z9 S' R6 \) {2 W6 U X( q1 G雞粉.....1小匙 Z/ u) b# B. D8 c) V. D% r
高湯.....800cc5.39.217.77' _5 @5 |+ j8 h0 Q
鮮奶油.....1大匙
$ {+ Y7 I* i5 _公仔箱論壇椰漿.....100cc
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醃料
% I4 ~7 ^2 _# ]" ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
0 h. T' V# C: S% ~# m8 D/ }細砂糖.....少許( g( |' {0 Z, d) {+ v* p, I9 S
太白粉.....少許5.39.217.77 _, z& R K6 u) x5 ^' ]3 u
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8 \; u: b6 I; a( D4 X, d4 m5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 \! A' @: Z$ t
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。5.39.217.77+ ], A9 a, U2 H; Q7 v4 L1 T
3 S: s- U# U6 M2 Utvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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! _4 I# E. q! Y$ k$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t) {% k9 A6 [" J
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ], Q% J3 | ?) y
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。5.39.217.77, v4 h' { U ^! _9 T% m- d J
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇5 ]/ w8 H% O4 E4 E0 `8 q
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。5.39.217.770 A* U+ [) N- d
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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