tvb now,tvbnow,bttvb# G6 z8 k9 Q6 o- P8 N/ V
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 h* o( B( r
豬背骨(約480克)
8 @. `/ g7 h i! E- V# t
: V L! d9 ?( j# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 O( M- {3 m# Y [7 n4 \1 ?4 o' t0 I
調味：
8 _5 v# s2 e& [! _( U0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許5.39.217.77( t+ p' q3 G |% f+ {6 b' a; {' H
tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 f [% e: N" |& b
' w7 ~0 v! {) m, {; I8 B3 C: E
做法：
+ V) F$ m! _4 E; r5.39.217.771.豬背骨解凍洗淨，抹乾。& t. a7 S F, d: D# K, r
公仔箱論壇3 W4 \# M8 {. z( u! h6 U9 K
2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。* S" w- s m& m; z
; |# V: ~4 O! C8 L& ?5 S
3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。" j8 E& P: {/ P8 b3 Y
5.39.217.77" x" B/ o* z1 r3 ]+ O7 f
4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。0 o- ]9 k" i& u+ Y0 `
! o( P( O: o# s5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
, [; Z& u* ^( U2 m1 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& L* x# k/ I& V. I4 L) q
6 g& H2 Q( J" n" T6 z L; q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
+ p! f c9 ^" a$ q; P如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: l) u% P0 Q1 P
; ?( h/ x2 u: n" F, q) ^
食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。5.39.217.778 k' _% A5 L8 x$ M% A0 J4 r% o
|
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 