[西式食譜] 韓式麵豉醬燒豬背骨

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材料：
# w0 h( ~! N$ N5 n  }* u, c豬背骨(約480克)5.39.217.779 B4 {2 G) S  v0 q+ l+ i5 E; N

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調味：7 _5 \( u$ j0 T* V
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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做法：
3 e/ O, d) \# {5 k6 [4 ]0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。公仔箱論壇& K- S7 z1 Z- e: M+ r3 m

( v/ [! F& w5 h! q1 Y/ Q5.39.217.773.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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: k% q/ @, O' N) _: K. T  ktvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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9 q3 z3 U# g+ p5 V; G5 q公仔箱論壇如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。tvb now,tvbnow,bttvb. z. R0 t" u4 `6 C  v& J" ?

% J2 X, U1 p$ K$ e. I3 \: A8 B食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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