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材料： (2人分量)
4 w3 @# s6 N) \' L5.39.217.77鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻5.39.217.77/ h) P% l/ l9 P s& [( a
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6 E: \# A- f. t4 N2 R% `做法：9 u, K0 |. Q F3 m; [& k$ A
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。5.39.217.77/ D/ }8 f, M, L, e( x( t
& f3 b0 Z0 o h9 c* w- H" K! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。tvb now,tvbnow,bttvb, y& B1 P8 Z7 l& T7 U
6 e! G1 W9 s# C, }6 C3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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Tips公仔箱論壇' l! U# d! I( E* D- B/ O/ }
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, T* S8 |3 g/ W4 K
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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