公仔箱論壇! @& M3 `$ A/ K! {8 Z7 b( k
材料︰tvb now,tvbnow,bttvb3 R! ~) A8 ^, D% z) K5 v' I" b. P
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量4 G. |5 @' x I3 X
( n" }0 y+ R0 a' H f" e" @1 |
9 |$ J, B$ y* M5 y F公仔箱論壇豬腩肉醃料︰, d) W6 q( q1 {/ c7 @' i! Z9 }4 `: ]0 j
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇* x, t* }7 h1 M |$ L! z
公仔箱論壇. a) C/ W/ C" K# J; Y! J: H
. ]; t c1 s6 k; X& d/ K! w8 G* `' b
做法:公仔箱論壇$ z0 k) c% p/ y9 [
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
3 z; g/ u' s0 A+ S公仔箱論壇
7 T% o9 W) O( e- [2 n/ g2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
! c" m( m1 j' K. U+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 {* O5 ]- k6 @8 ~6 z2 ^9 P
3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。公仔箱論壇9 g- A- Q7 r) u. J
$ e1 Q. F5 t; D+ Y6 N% p4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。公仔箱論壇* v) q5 U) F+ C4 T/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g0 ?) T+ W1 z, t; j6 [
5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。0 J' y% T6 _4 d
: Q/ `4 m: C& z9 p
|
發表於 2015-9-24 06:30 AM
| 