" T9 k/ ?5 x4 f( b材料︰tvb now,tvbnow,bttvb; x( R. {( V) p. `* c/ i& Q
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb- z# s$ {7 z/ a2 R& n0 A1 y
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2 m; G. l5 p# @5 N) X( C$ `4 ~豬腩肉醃料︰公仔箱論壇. e# F% C" ~2 u7 U! Y2 {, x# D
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許7 h7 j$ G4 j5 k, c8 E8 X
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8 a* t( e2 u0 S, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, B0 ]2 h0 E) U: W( ~% ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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1 Y: h1 R/ |, w8 \7 \* W2 a( U2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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& r: {; f- \& A3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。公仔箱論壇6 E8 A$ v8 n: K
5 M/ Z. M. j4 I* K" v1 k公仔箱論壇4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。公仔箱論壇: O& ?& {- m! {; n/ Z- l
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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