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材料︰5.39.217.779 X/ I; D x; e1 w8 Y. F
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇2 x9 i, ^7 y% |2 }' p) X
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豬腩肉醃料︰5.39.217.77* x& g6 y5 D- z
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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7 E6 {) `. `8 H: H5.39.217.77
8 t' s$ q) r [" _$ s2 o0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, |- d- E; ~' M: B) w6 m; U
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 j+ M" C. p4 O* d
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。公仔箱論壇% \0 M" y* c) M5 T
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。0 _+ l' t. t# p
- w V' q: u# o, u' g$ e5 |0 c% U+ L4 etvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。5.39.217.778 [2 F$ j5 `( e# K
5 c6 V( J F: S v$ A4 B( R5 J, J5.39.217.775.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z0 c l6 W, T$ Y6 f* d
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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