2 v1 q# C5 _; j# }材料︰
% T0 J% C, h. g# Q3 i5.39.217.77日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
, [ O( x6 G& f4 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! H2 O7 A8 P- n( t+ \ F
5 b7 d- V# I9 w( H5 O) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉醃料︰公仔箱論壇6 P8 N1 S# m' s% b3 H) d; H
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
# u5 d' d. Q w8 w& f4 E1 x5.39.217.77
! p6 d0 ^& c4 P/ W" Z2 w. b- u5 k
?7 i+ F5 q( m1 }公仔箱論壇做法:公仔箱論壇' P/ K8 v, u% R
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
]. p8 Z/ k$ m* I e. N2 ~# v7 Atvb now,tvbnow,bttvb
9 b! \8 M/ |2 m5.39.217.772.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。公仔箱論壇8 @0 [: g6 ?' g2 N1 c0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% }6 W: ^$ I2 e
3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
$ r6 m( ~( a4 }; M i
+ C) O8 N6 @" V, v3 X' \5.39.217.774.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
3 |6 o# i' p) Z/ E) Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 m3 |! U$ h) y
5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
% m; f- _1 ?4 T+ }/ `6 [5 p公仔箱論壇
/ A G L' t- C- X: F L; f' ^9 Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-24 06:30 AM
| 