3 P0 b2 W( _2 E( E0 t) y: n! atvb now,tvbnow,bttvb材料︰
, c1 v& e1 M5 _/ V& Z. G) a) htvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
! y: T2 N i6 a* w4 w/ v! Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" M1 h E k3 N* j
) S$ L6 f* E# t2 k; l豬腩肉醃料︰
" X8 E- b. B9 s5.39.217.77鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.77! i4 w/ d1 }: ]6 u: V% C
. J1 J' S+ S3 d5.39.217.775.39.217.77# @( ^$ i& [+ A9 O, O$ G/ M$ h
做法:
2 R9 d) a; A) l9 T# L( R1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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. ]* q8 E3 [2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 u Z+ Q$ P3 o% g! t5 c" M* x
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。3 k/ S- d* ?3 f& i. @ @! _
" w8 V; ?% I @tvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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$ D3 L" K$ j- E: b$ ntvb now,tvbnow,bttvb5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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