, Z4 _3 `) n3 W# ~! X0 m/ F公仔箱論壇材料︰
: p- Z% M% l2 F0 O日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量4 r; }3 g0 v9 a$ L& u; D6 y1 u7 `
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豬腩肉醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) W5 g, T0 j% j; a
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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8 q" R1 R2 }2 K# n& t做法:
( }. J8 u ~1 o- O: W% {4 qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇6 J @: s- Q. ~/ {6 A5 @7 j: Q
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。5 K! M2 H- J+ V% _3 e3 I3 _
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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$ |7 T% y' x9 ]7 e% ^( @4 u( K5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。* _$ k$ l, I' x$ q
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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