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迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片tvb now,tvbnow,bttvb/ R% g9 I W' v0 b9 c! F% n
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調味：2 z2 l: m1 W! y, M
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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5 G) t% |' t0 c3 i* s! Y2 I公仔箱論壇做法:( @4 f6 @8 N( h2 S0 X
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。% M- ]1 V' F7 b$ Q
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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2 S: P$ J; w7 k& h$ g2 @) Etvb now,tvbnow,bttvb3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ v8 L; m0 I2 b( ^
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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