8 K# P3 x0 m; n7 C2 n公仔箱論壇材料： (4人分量)
6 ?9 G) H3 {& G6 W2 a! y5.39.217.77泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵' d+ B; G j9 b1 u, w" g8 z# J1 r
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3 n6 i8 q4 Y7 x5 i# H- S公仔箱論壇醬汁料：5.39.217.778 q9 N9 Z- A/ o$ j2 h) k5 J! Y
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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, p" d N3 Q1 F; E+ @5.39.217.77做法:- a! Q M6 Z& A8 x) d7 o& O
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
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' s" T7 m& G1 A. g8 s" j) j1 Z0 w U6 \5.39.217.772.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。# { O* n- h8 t/ k2 [1 }
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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. r% V1 d0 S9 z, C% H# ]# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 y0 J' N; C4 Y2 a* x' ^
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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