9 @9 `' X- g6 R3 ?- Z* y; ^5 h5.39.217.77材料： (4人分量)
' j+ i; _. }) h; Z# etvb now,tvbnow,bttvb泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵5.39.217.77- z2 Y2 Z. m5 Y3 v) [
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% ~) z2 D& z0 u& L醬汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( g8 q4 k4 M I% \; g. Q
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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0 b! c( X2 U( U) N2 m公仔箱論壇做法:. J' j# f. i7 w n1 H
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
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# y. w3 L$ O( Q8 s* F# M' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。2 E( G. t' Y, Q/ n' ^! Q& c% P
% z, [2 D2 a& p$ q% T: R3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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% u& t0 A1 O) U5 P4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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