) m9 ?2 v4 z/ J1 z' ^+ f' ~9 y材料︰
, q/ b4 e ]) V5.39.217.77韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量公仔箱論壇) W. w$ S/ E5 g5 V- @+ l/ K
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牛肉醃料︰公仔箱論壇; u+ X/ a) U" O
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" `. {- f% ~$ B. C: z
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做法:0 S1 e9 ?6 @5 R" G
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。
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2.以中火燒熱鑊下油,將洋蔥、韭菜和甘筍爆香,加入牛柳片,蒜蓉爆至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 r/ l2 }" s. N6 P
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3.韓式乾粉絲飛水後,加入調味,煮至收汁後再將材料回鑊略炒後,加入麻油及撒上芝麻即可。5.39.217.774 o4 O; h' T# m2 b
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