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材料︰9 Z9 v: C& S# _: U- l( p
韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
9 q4 i, i' V( ?7 K) F; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ~" j, b; M! N1 l: q- ]8 f
" l$ ]2 R4 F% N& m, s# |+ I" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料︰
" x3 I' e1 m/ V9 y1 w9 ^5.39.217.77生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量
9 J& P- j1 r9 N# @) t/ l5 R2 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; }5 Q3 r. r; \; O2 ~- G
5.39.217.77- o3 f7 i( s0 W6 j* B; u7 u
做法:! p* p! s P- o c: a
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。
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5 N4 J) D4 c' d公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。
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( ]0 l3 |3 v3 Y/ `1 L% n! f3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。, @0 P; S, N+ F# d5 w+ h5 F
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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