5 Y" e* J- e( x材料：
8 ^& c) Q3 w' c$ I' l( n連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升公仔箱論壇. F; x" A4 Z# z1 a G: C
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做法:5.39.217.77 v6 S4 ?) B' e9 x
1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。" t$ j* f* K$ e1 {% Y1 `& b0 v! e
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3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。
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4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。) }! j6 G9 W$ c/ `/ t+ V
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5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。
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' T& @+ [2 t( M% F; @2 F6 o% n1 etvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。
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入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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