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[中式食譜] 甜焗秋栗


  Z: U5 p* P$ d9 W$ u' J2 G" |# V材料:
& y$ M$ Z/ N- M* @% s( M4 _連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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做法:
9 x' }5 v  W8 T/ T0 b6 ^& O' P1.栗子洗淨,抹乾,在每粒栗子的頂部把殼剪開,成一小裂縫。
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2.放在焗盤上,鋪平,勿重疊,放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
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1 Z% |, m" r" \) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.焗約25至30分鐘,期間取出一次小心搖一下。
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& m9 P3 e6 `2 t6 y. X$ c4.原色砂糖及清水放小鍋內,煮溶,熄火,待暖。9 q, |- x: e* s2 e
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5.取出栗子放鋼篩內,把糖水淋上,瀝乾,即放在錫紙上。/ D) d. Y" [# c- a1 @# c+ y

6 `" P; U& V+ ]3 H& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中,多焗約5至10分鐘,至全熟即可。
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' H" P. T" @+ J0 f6 C- H9 hTips:
( }2 }1 t% _3 K' n5 i% X公仔箱論壇入爐前可在栗殼上抹少許粟米油,烤出來的顏色會特別漂亮,但不要使用濃味的油,例如花生油,否則味道不對。栗子雖美味,但進食太多也是難以消化,當零食可以,但勿作正餐。
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