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材料：
8 ~8 D5 n& }( Q! ?3 n- z公仔箱論壇潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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煮料：/ c, b1 @3 @1 g4 L
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [( H2 u3 v5 |2 V" T2 G' y$ B
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粟粉芡：
' r0 {7 M* V! G4 n# d2 r. `( ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉?茶匙+水1湯匙
3 \3 ?- v- {) n! l7 g5.39.217.773 e3 e& B& O6 Q
, E8 X) }5 c! E做法:
% _2 {0 [% }% F5 N" ]; ]: T9 Q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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9 E+ ~0 D2 [7 {1 ~4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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- f7 L0 _9 k7 i2 c0 ~) I9 p4 gtvb now,tvbnow,bttvbTips
9 g: a2 J6 A3 S6 n1 t' b公仔箱論壇豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, [9 ]5 A: C2 A# ~% U+ S
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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