/ @; W* O1 v3 I f/ O+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' F! U# d; C) @$ E! ]潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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# Q* ?1 n% O0 J* X: U7 [公仔箱論壇煮料：公仔箱論壇1 t8 [3 y: L& X( m$ a- y& \
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)公仔箱論壇! D( F- p# Q0 K5 s X; S' x+ \
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粟粉芡：
$ Z* x Q& P) J4 z1 ]0 m粟粉?茶匙+水1湯匙公仔箱論壇( U2 z% H. h' [: P; A: a
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1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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2 F8 b$ c2 y6 l6 B0 m5.39.217.772.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。tvb now,tvbnow,bttvb+ @! y6 ^; s6 j
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。tvb now,tvbnow,bttvb/ w; ?5 p$ S7 ^- ^, ]: U4 I
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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