9 z- j# R& ~0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 I. x: b" i, e# D1 e4 {6 c$ n! V
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒* z. N& v" D2 a5 ]1 p; {% z; Y
) |- ~/ `& f3 p2 Z公仔箱論壇煮料：5.39.217.77, Q) `" H& d% E& [9 d
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
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粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 Z+ N5 [' ]( p! s* B
粟粉?茶匙+水1湯匙
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3 }& p& y: H, ^* ?公仔箱論壇做法:
" M/ H, J2 S) t! Z" n% N* C3 ?1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。5.39.217.77& {5 L" x! }; ~2 L ^2 A
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。公仔箱論壇- M7 D, ~) o- _; {# k
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb* }! ~2 ^% R7 g$ N7 K: D1 J* R" e8 @
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。tvb now,tvbnow,bttvb w* Q6 x1 s0 d3 {1 c: ~: r! k7 i3 C
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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