# f9 w8 l3 z( `4 J- W+ R1 E( B' c( N5.39.217.77材料：5 P4 E2 Q5 D2 `
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
5 J- k- |9 S& a+ h: W+ j$ x1 v) z' stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- v h: q) @, k( E; S8 m- y% j6 h
煮料：
3 Y. z. }+ ~, J公仔箱論壇生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
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粟粉芡：公仔箱論壇) B! S) J3 Q2 T$ m4 w/ U0 j
粟粉?茶匙+水1湯匙5.39.217.77/ h2 G! z! ^" r4 r
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4 F+ s* f: x2 i2 a公仔箱論壇做法:公仔箱論壇" ]0 a9 r& O6 r: |
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。公仔箱論壇! l3 Y, @8 r X/ h @, Y
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。5.39.217.77/ N0 l- C2 y% s
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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! Y2 i6 Y5 a$ g6 WTips
& Q. O ~1 T( {" @* e3 Etvb now,tvbnow,bttvb豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。" D3 Z2 c/ U) E$ Q5 B: e. n0 V
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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