2 H5 v) q. l, I' F; x9 b8 Itvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77' l2 ^% ~3 s+ C
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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+ t: x) o( Y9 K1 Itvb now,tvbnow,bttvb煮料：
9 E! g/ w/ d% i( U" X公仔箱論壇生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m8 A7 h6 _7 `9 Z3 r, e; A
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+ j3 v7 d1 v& s2 K7 p$ u5 Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：5.39.217.77' O+ K) V K: m, s4 J/ E j; R
粟粉?茶匙+水1湯匙
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5 N5 d5 d6 |: ~* ^做法:
: z, Z: d! x8 C+ e: U/ Itvb now,tvbnow,bttvb1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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7 q3 V6 f5 E. t2 J- W+ s2 f/ \公仔箱論壇2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。5.39.217.77$ y9 r# t6 r' L, V$ K9 d- g
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。5.39.217.77 i6 v( }- c' L& ~6 I4 K# N
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。0 c- N; I0 J; c; _
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. |! X, k3 d! I$ j8 _- h, Q" o% D& ltvb now,tvbnow,bttvbTips
P- ?2 ]& S& _* p3 Ttvb now,tvbnow,bttvb豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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