2 G: q8 F ^- [1 a* G: l材料：公仔箱論壇+ }5 m, r3 r2 A2 \9 J" Q! N, u' K
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：- A3 |3 ~1 f$ E! g5 |: Z4 Q: [+ }
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙5.39.217.77- _1 v# n$ q x$ t
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. S) M4 O- i$ J6 t/ L: N6 ^5.39.217.77生粉水：
' ]% A+ I% E2 \1 M1 e2 T公仔箱論壇生粉1茶匙、水3湯匙公仔箱論壇' ^" `2 ]! _& ?* Y8 s, ^. e6 v. J
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' G+ g( z; [! y- A0 x1 g2 B5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; P4 W1 P- C8 X' y9 G- I) K
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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. p/ h( X2 [( i0 I$ d" i4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 l$ O q% I0 m
- l& g; q0 ~3 R' e- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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