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材料：
T+ x" c+ ]$ \, L* U. L& o豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q; ]3 y7 l6 s R7 v; c0 g e: w
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調味：
2 i2 ~6 V9 L$ ?5 }甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% k5 }/ |5 Y0 T5 B7 }
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生粉水：+ l9 O! e% K) P# D! p
生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:5.39.217.77! }2 O2 M. G( E) L- H5 N
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。5.39.217.77# V8 t1 x; G+ `& n1 I( f; F6 u+ K
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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7 A% N2 a, U8 w$ O9 \9 j% c; P公仔箱論壇3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。% n& f/ O% r. ?8 I
1 x1 T2 K. B* S/ ~5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# V0 l: R) p4 j3 E
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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1 [2 e% w% F+ F0 W4 Z- }0 ?公仔箱論壇Tips
4 v. u0 x+ j- G! R炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。公仔箱論壇1 t; C$ h* Q0 H0 k9 l$ l: o
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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