* t2 L5 L- T$ X! t: O$ Y3 e材料：tvb now,tvbnow,bttvb: ?# z4 W9 c' b+ M2 {3 \
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s3 Q6 M9 Q! T7 I" A. y
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( ]5 ^, J; s4 z& ^ E6 a. }tvb now,tvbnow,bttvb調味：
5 z3 S; O$ p" F ]甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! |4 w8 a& o. I: A
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生粉水：1 i6 I0 ^ e* j
生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:
" ~1 Z! K2 q* p公仔箱論壇1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。公仔箱論壇( y0 g- M, ]% `; I3 R3 [
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。5.39.217.77$ c: X! p* l3 p0 R2 @7 k
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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2 A+ |) Q! q9 D" ^3 B5.39.217.774.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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; \, w) e! R/ D2 B% a公仔箱論壇5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。' b$ z1 Y1 c" M+ i6 v& Z) x
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! P6 s; |) c/ ~" I* F; [2 |: Y" s. G
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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