[中式食譜] 椰菜麵醬炒腩片

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- A/ q9 |9 D* B8 e3 R+ k/ c% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* q# D6 F$ s& I/ ]- [3 z$ P* t3 ltvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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  ]6 m, T1 k9 w* K% B4 j調味：
' \0 J/ h5 ]/ R+ B公仔箱論壇甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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, J5 j  P! J5 ?公仔箱論壇生粉水：公仔箱論壇( a( N5 J7 T& P2 m6 B3 }
生粉1茶匙、水3湯匙5.39.217.776 g; Z% O5 F. `- d, `0 @

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  m) u- E, ?4 ~. I% H1 W9 o' `- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.777 d% Y& P3 N- @3 l, w) ?
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。公仔箱論壇  l5 n# k) g) E% j7 n4 z: Y, w

" g8 D% i" f: A- ltvb now,tvbnow,bttvb2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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# F% a7 a9 K7 H' u+ F1 [/ B6 T4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。5.39.217.77' y2 G. W& G# t" C$ _: G

2 `  a, u% t( ?) m5.39.217.775.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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% g  @. ~* |! V1 h% Q( _! n& ?- ?5.39.217.77Tips
% c* M" L' g( d) O- g& _9 Q炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb4 a4 _1 b% ?- z

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