9 ?2 j8 d2 A. J* ]材料：) @: }2 S! p, A1 V1 @
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：
& o/ X# `: w% H0 H* F9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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生粉水：5.39.217.77) D$ U: v" ?( B0 K2 F- {
生粉1茶匙、水3湯匙
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$ U9 `* f7 _3 v @& {6 x0 P' E: q做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) v5 `6 G# b/ C) l; z/ O$ N
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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8 ]1 R: o& y4 G; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。! }0 s8 j( E2 H* _$ b- L
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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# G" `: B, ~+ W* G* L1 w6 M& l0 g2 T7 [5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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9 p$ `7 K: {0 ?6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTips
# t) f* M2 b- }, k. z' V) R& F4 b- X炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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