1 I. n$ N3 Z. X k( v材料：+ ^3 H# f4 S: K$ ?
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% p5 i; e G# p) J( _
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調味：
9 F/ Z6 [0 R& m0 W5 d, m5.39.217.77甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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生粉水：公仔箱論壇2 r& U7 I& k0 ?. t2 J
生粉1茶匙、水3湯匙公仔箱論壇2 ]3 J- h" c) i6 K* Z M1 s
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做法:5.39.217.773 h4 V" t( z z( D/ A
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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k& {$ q" G I, { c0 I5.39.217.773.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。5.39.217.77% h6 e1 u1 f2 X& W3 x
9 l% F/ M+ j* W- [) G- T公仔箱論壇4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。1 x% |' b+ n3 ?# ?
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。tvb now,tvbnow,bttvb( k- ?4 ? u. T- a
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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0 v5 B% g& Z0 H9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
7 U; {0 t* ^. ]! j% n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S4 h7 P, I7 _
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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