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材料：
/ J5 Z/ s- R0 [* H! x3 F! N公仔箱論壇豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D9 y2 b/ W# N- ~
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- L$ K& R: Z% P' L公仔箱論壇調味：
9 v4 B) D( s& \" n& H b+ X甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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! m, }" `* k, |7 f% o/ ~3 |* u公仔箱論壇生粉水：
; a' m: s, W( M) f+ J2 _6 ^5.39.217.77生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:
6 Y4 k8 e- m' ^% } _# {& j1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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3 ?0 N$ ~8 @: m; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。5.39.217.77! U7 ~; G: g0 G7 _* |
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 ?; Q4 ?: l! J1 x# U- m* \9 Q
e u2 p; H: R& ]* T. H4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。3 J C+ h# F h3 y; R
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips: M m' o8 d$ A' Q" n+ z
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。5.39.217.77& H7 a" b5 l6 r2 w& M: w
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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