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材料：
5 ]2 {+ j9 d% O* n% A+ C; g" P7 \5.39.217.77豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙公仔箱論壇( d# l; y7 V5 k# i5 P) u! [! H8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~8 }8 S6 Q+ ^! Y) E
+ y. `6 F& q# q4 P7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇" D j0 q+ I7 u
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙' ?$ ~( L+ T% C' S+ G+ D
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: L9 _* d* p- y6 Q5.39.217.77生粉水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. s/ p/ Q9 M! l, V5 R( H
生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:
( r2 ~4 k* J3 u, ^+ W. E6 O" n, Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。( r1 B8 v* G( p8 P1 h' o8 t
7 L0 N* n0 p9 ]- `* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。tvb now,tvbnow,bttvb A% J- ~# z( a' e
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。5.39.217.778 u: x: M/ D, _
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips
% n! A6 a3 U+ m6 X8 a炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。5.39.217.770 `2 F# {$ ^) P0 O
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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