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材料：
) i, ?$ Q' L+ j+ D! V2 v# j6 T6 d5.39.217.77豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
7 O* g2 A- Y' d5.39.217.77公仔箱論壇- @5 G1 ~% T0 x; |
+ y3 [2 f" t3 Y x# E" T: e公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 ^( L# u# z6 I' w2 [
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ J: G! O8 Z* L+ |
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生粉水：
# |0 b2 v/ V" x% y: d/ F# ]" m6 e* utvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `' |9 ~* Z/ j/ ?/ l; b I
( C) f$ j) Z+ Y8 ^& d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 @* t& n) A; |! c: o
做法:
9 X4 j$ i/ z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb) `( N1 U6 b4 g0 ~7 X
' k- x4 _& J. s& V$ m公仔箱論壇2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。0 S0 S! \9 V1 J; g5 }1 d/ i# ~& A- d
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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! f# g) l# d* |6 L) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 j) _. C* F7 R0 w9 g& O' M! n
7 K5 P" U; }8 }- S6 m公仔箱論壇5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 s: [2 i* G6 @- n: _
2 z3 e' Q0 S' x! e6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。* u# T3 t7 }1 D/ ?2 N- J+ t& S
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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