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材料:
, d9 W- f' _3 M% L/ Z, F雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料（雞中翼）：
* y" `0 V* Q5 y5 C4 v6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 K6 A! {. \) W
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], v$ f# x+ r
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙1 w9 C0 [& O M1 }- G, @) `
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做法:
p- B% p' F& A$ b, H1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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8 s+ K3 f6 I0 }' F" p: A# A公仔箱論壇2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。公仔箱論壇3 |- ?8 N! q& e$ Z% f# E
9 A H4 b, R1 G2 H; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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