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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* @# G4 P: ]/ H$ J3 @0 z* ?
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）5.39.217.77( M# N1 {- u6 Q. k" p* }
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9 e7 w5 F: V( \: f調味醃料（雞中翼）：
% ~) R4 a( j0 x$ ]/ Q }% f薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 4 D) U0 I8 e8 U: a2 }5 d
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* h9 ~3 k( t* h; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
, w9 o1 [, ~7 Q; ?; w! ~4 e }橙汁1/4杯、糖1-2茶匙公仔箱論壇2 c' o& [% T G
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做法: ( @; {( t7 U% `9 ?! @
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。, Z& |% m" d3 ~2 D
) C& a- }6 h) Z公仔箱論壇3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 T1 e A+ { l6 F
: F6 V2 |; { i- m; i$ c- ttvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。0 V' J/ G3 ]# w7 r6 m
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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