TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 w& X6 [( N
免疫力較差者應避免生食,降低細菌感染風險
3 W1 }, r* c& a. ?; v: n; `$ I
: F4 [7 [- W/ h, \' H+ N公仔箱論壇3 O# f. J7 `* a/ B. a0 @* `! L
一名三十歲女子某日吃完火鍋後,突然出現上吐下瀉、發燒等症狀,兩天後至診所求診。經初步診斷,認為是腸胃炎,拿了藥品之後旋即返家休息,不料當晚竟開始有血便、高燒不退,家人只好緊急將女子送往大醫院急診。檢查後發現有沙門氏菌,確診是沙桿氏菌所致之感染,導致上吐下瀉等症狀,而經過問診後發現,女子當日食用火鍋的醬料中,含有一顆生雞蛋,因此醫師推測,應是蛋殼未徹底清潔,導致醬料遭到污染所致。' p T: _/ z; e( a
tvb now,tvbnow,bttvb; X7 U" L5 u9 B0 y: i9 b
沙門氏菌感染發生的原因大多是食物受到污染,尤其是現在正值夏天,溫暖潮濕正是病菌最喜歡的環境,因此沙門氏菌的好發季節就在7月到10月間。胃腸肝膽科主治醫師白明忠醫師指出,此病的潛伏期長達三天,又因臨床病症多以發燒、腹痛、腹瀉、嘔吐等類似腸胃炎的表現,因此常被誤診而錯過治療黃金時期,臨床上也曾有病例因拖延太久送醫,沙門桿菌感染竟併發膽囊發炎,最後只能以手術切除膽囊,不可輕忽沙門氏菌感染。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 V/ L+ s; j
6 a! L1 n* ^1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成人怎會感染沙門氏菌?白明忠醫師解釋,沙門氏菌感染多發生在免疫力較差者身上,因此嬰幼兒與老年人是臨床上最常見的病例族群,也是引發其他併發症的高危險群,但是,並不因此就排除成人感染此病症的可能性。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" |# a, k$ F9 M! \
公仔箱論壇' i( R( G2 Y2 k3 k) z5 F3 L/ O
食品污染是染感沙門氏菌的主因,因此要避免感染,就要先做好食品的清潔。醫師建議,生食與熟食要分開存放、食物應完全煮熟(尤其是雞蛋與家禽肉類)、食物保存在安全的溫度、飲用水也應煮沸後再喝。此外,烹調食物前或餐前便後應洗手、被蒼蠅沾染、過期或腐敗等不潔食物,應立即丟棄、牛奶和奶製品應滅菌後再食用。
8 M" L2 k1 [( x" ], Dtvb now,tvbnow,bttvb |