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Ingredients（三人分量）公仔箱論壇' Q! b3 s- p/ ?. i- u
Portabello大菇.....3隻9 Y2 B; g2 d& F% @
菠菜.....100克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q a( o& ^/ t; L' b
牛油.....20克
7 c3 s; C5 K# r& y$ P! {4 e! W0 i公仔箱論壇忌廉.....50克
; v+ Q( P* @, A- d9 t# Ftvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎.....15克tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 |' ^4 J8 d- ]( q
沙律菜.....10克( v4 `6 W& X& M& |! s% o
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Steps
7 i" g* q1 C5 H, ^' s9 @& |1 M9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。4 @6 x$ V' E0 ]
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。, @7 t0 f q- ^& A/ m: U6 o
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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' D% i- C: p" H* P& \4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。6 L& e$ a, K: U( z) Z5 l" _
' u7 }8 {5 X. F( [( ?9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 v7 @& s7 U" o
Tips
/ h: s, a( D- {; ?( f公仔箱論壇可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 `* E/ L# o% h$ R3 l r
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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