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Ingredients（三人分量）8 m/ l$ c( l f$ z
Portabello大菇.....3隻
: B( B! ~3 O! j- _7 r( E0 j0 G/ w) a菠菜.....100克2 N4 i1 @( v# q8 s4 I3 X, A
牛油.....20克! e; F# [9 {5 n& M0 m+ ]/ M
忌廉.....50克5.39.217.772 n3 T- _6 o5 \
Parmesan芝士碎.....15克5.39.217.778 a* I& l# C$ N! S1 I; k
沙律菜.....10克6 O6 P8 s0 F. Y- ~
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Steps公仔箱論壇4 S3 l+ D; q; I
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb" o) }4 z" l/ Q. T: v# o# Q! u
+ ]: P) [3 q* g! w8 M/ y0 a2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。5.39.217.77! N4 W* B4 w6 s0 F- X
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W* H- O" {7 R& H' \' j4 Q) P
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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+ R' Q6 ]- E8 Z b' a) u* W/ E5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。5.39.217.77+ I& N5 Q0 n. v x4 {+ d
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Tips公仔箱論壇( `$ c% Y! O( i' P0 V
可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。4 O3 N9 Q. K; ^
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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