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Ingredients（三人分量）" E, M1 B/ S" A. p+ |7 B! e, Z
Portabello大菇.....3隻1 T1 h% e5 |( q% x
菠菜.....100克5.39.217.77* J! L- }3 n5 ^4 W! |- R
牛油.....20克
" V4 [9 b; }- R2 P公仔箱論壇忌廉.....50克
& ^: @' b7 e" S. _" d) _+ A* OParmesan芝士碎.....15克3 H2 M. t9 S) }2 |( |
沙律菜.....10克
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# u4 {, }8 t- Q$ ?公仔箱論壇1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb* t4 K7 r6 A6 G
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。公仔箱論壇- t$ d, c( h1 ~0 u: G) _1 `, P
+ V! B0 x6 g5 h# x- P$ Y& F3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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' h: t; G) t) a+ n7 P& o" O/ \公仔箱論壇4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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8 K7 ^4 r' M7 g) P$ m0 O5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。公仔箱論壇* @ L1 L3 d* E8 B; q; [ d( b" y8 T
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! X4 J% r% `( `: Q, F5 _tvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* J# E9 p4 o0 n* Q# c( @, c
可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。, P- J8 y9 i# u7 l$ _
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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