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Ingredients（二人分量）% F+ v& U% J1 }1 \1 }
白飯魚.....120克, e" D6 H( a) I. ^" q0 J A5 ^0 l4 |+ f
雞蛋（約重 60克）.....1隻
$ x( T* f _7 ~) f k9 Ltvb now,tvbnow,bttvb小香?（切碎）.....5克
9 X% @9 U8 D" x$ ^1 |6 X" N& qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克
2 N" Y9 i" s( M& K; x5 t: Z1 W鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb: j; K& E& | n- K8 Q) I# h
黑椒碎.....1克tvb now,tvbnow,bttvb. X# s/ X, i+ D
紅辣椒碎.....1/4茶匙
3 D& Q3 d# \6 D- R* @/ T沙律菜.....20克tvb now,tvbnow,bttvb; |5 t5 H3 C$ U; [, Q
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Steps
6 J) O* E6 a; L- o1 h- t g. s1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。& q0 M Y3 n1 s
2 V7 h8 R! F1 m8 _% P9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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; e3 o/ f' \8 @6 B9 k: F f8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ Y: r0 E+ V) n3 X
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Tips2 ]7 _7 o( j, n" [8 ?
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。5.39.217.77' m x6 P- g% a! U& z) n: K1 Q
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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