, ^. G0 ]) j6 G3 RIngredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 U- B/ t: Z( [ z0 F3 m
白飯魚.....120克
y1 ]1 q4 u$ t5.39.217.77雞蛋（約重 60克）.....1隻* Q; ~) p! ?+ d
小香?（切碎）.....5克公仔箱論壇4 e# j/ B' u+ s4 H
橄欖油.....30克
+ R, P: S6 u& `6 I' R5 a. I- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克5.39.217.77' m. H$ i+ D0 Y5 w8 c
黑椒碎.....1克
v7 b" V! q8 ]! F, R- q紅辣椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I j/ S- h+ i2 Y" v
沙律菜.....20克
4 q& ^3 h' `6 b( l% U ]2 D. u" z公仔箱論壇3 f- l- ^# Q% B/ [
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Steps) I$ k. f+ w) E0 D2 h# c" l
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s v ]+ I5 c/ d7 }$ ]2 x" ]8 S
/ `1 l5 `" |& A& l# e2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。公仔箱論壇0 J8 _0 `7 w( e/ N3 o l
$ ~' d. h# M9 h3 {' N7 C5 w7 Y5 {) `3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。5.39.217.77/ R- k. V2 b0 b0 C
! x' T) ?7 A6 f. |6 t; L3 n4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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Tips/ x. }$ k: y* e$ @' h- o
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。* X/ f D1 `, U! e; t
7 K4 A, x" P3 s2 k, m1 R; k公仔箱論壇2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。公仔箱論壇6 i+ d8 ~8 a* D* w7 f2 Z
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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