[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅

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Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 _1 ]0 v9 Q, q% |: ^
白飯魚.....120克
* b: T* A3 F0 W. ?1 [% g9 h* k5.39.217.77雞蛋（約重 60克）.....1隻
  g$ m: p, V) L5.39.217.77小香?（切碎）.....5克. V6 U6 w6 S, N& g9 t
橄欖油.....30克
( E' M. `+ A5 f* V5.39.217.77鹽.....2克
: R7 p/ _+ ]1 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1克5.39.217.77, |% _- V6 }9 P. g) j; ?$ U9 u
紅辣椒碎.....1/4茶匙
7 K) f$ d' _! [2 k; q7 ]( J沙律菜.....20克tvb now,tvbnow,bttvb9 [- B  ?  V3 j$ A
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* \+ U9 i, l  s
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。+ k' o/ p+ D1 l; |5 M
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。( s% O8 F% U3 c) g- h

& C+ u% p1 c' p& a% [5.39.217.774.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
3 w; Q, X; j3 n+ |$ P" V1 \# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ J4 f* x& N% O

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1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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, ?+ v8 i+ H. {( {$ Z: R8 etvb now,tvbnow,bttvb2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, i5 [& M7 W6 E7 t: ?

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