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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


6 ]2 R- U9 t$ J. i. ^( b; }tvb now,tvbnow,bttvbIngredients(二人分量)5.39.217.77" b. c4 n+ H$ S* _  \/ l$ ^3 @
白飯魚.....120克
0 S$ f  R+ _4 r# C0 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋(約重 60克).....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" _7 ^$ ~2 q- G" b
小香?(切碎).....5克
0 x8 a% t* B& j" `. A6 M. B5.39.217.77橄欖油.....30克
3 [  O0 V3 y4 U4 x/ [6 D鹽.....2克
5 V- n/ c; L# Q& Y; `/ j黑椒碎.....1克5.39.217.778 T: i- g3 ?5 p( X
紅辣椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" i& Z6 [6 R) D6 e$ y9 ?
沙律菜.....20克
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. o' ~1 w6 I2 U- R4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
, B5 b8 Z& c: P( x5.39.217.771.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
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  I! D  A7 R- v( a% ptvb now,tvbnow,bttvb2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
' V+ j: A& {+ s# \  u0 {4 g3 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 b! L5 R2 Z7 m: q1 X( w4 J
3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。
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. ~' Q  A$ x- @  O) K  e) E% itvb now,tvbnow,bttvbTips
9 l  {4 l# j3 r' A0 @1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。
: B' E4 R0 v7 d- w! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i! `4 b* j( F4 ?5 i5 P2 w- I公仔箱論壇2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; _* L, Z/ T; Y5 V% g
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