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Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ X* r# j4 |: _% w; L
白飯魚.....120克 M/ w5 t2 o) {* e' j
雞蛋（約重 60克）.....1隻5.39.217.77' _9 z- q9 }/ T. ?
小香?（切碎）.....5克' w p% Y5 u3 Z' ~* }6 p9 V
橄欖油.....30克
: v8 A1 |3 g& o" i! M) x/ L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克' c8 ^" J3 y# @' M9 s1 t
黑椒碎.....1克tvb now,tvbnow,bttvb/ p, C- l, c# G m6 v7 m8 G2 C
紅辣椒碎.....1/4茶匙
/ Z7 P* k6 W! l+ ~+ c4 O沙律菜.....20克
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Steps
- B1 n' B( k7 u+ }$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: K" V) s$ `
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1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; _! C! \. D v) h) ]
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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