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Ingredients（二人分量）3 v- y( `. v- ~! B% c; K/ {2 V. Q* [" b
白飯魚.....120克
^7 [7 V- r8 F' Z. G" e5.39.217.77雞蛋（約重 60克）.....1隻
. V" ?% B4 W ]$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香?（切碎）.....5克. T2 n( ~6 V- Q0 P+ _ c0 ^
橄欖油.....30克% m @- s) }9 I( U$ d# b0 a1 y
鹽.....2克- ]" R+ u9 U" C+ N2 c
黑椒碎.....1克tvb now,tvbnow,bttvb k0 u! \5 H; g" s. p+ n
紅辣椒碎.....1/4茶匙
0 A1 I- K" p1 f沙律菜.....20克5.39.217.77& ^/ q! Y8 w! U' Q3 a- U9 H: R5 Y, u7 G
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。% P6 {+ f! U n
5 t$ w: S* y b }8 }* [1 [9 t. g5 g2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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( V! C6 P! ~% q3 f r6 K3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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" t' t2 K! F- i/ o: [4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。公仔箱論壇1 z4 [' t5 x! s' ]- W
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{9 X5 a- X4 z) }4 V- i1 ~/ bTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 W' i5 s) t
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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4 M4 g9 i+ F6 N2 o1 h4 U5.39.217.772.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。tvb now,tvbnow,bttvb8 w* W& O3 F4 w
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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