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[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉


- H: G1 W1 @* h( T* q  V. yIngredients(二人分量)
7 c8 T5 J, K5 _/ {, X9 g" p牛油.....30克
& G: B" i6 H* G5.39.217.77乾蔥(切絲).....50克5.39.217.773 m% x, b& O( O- [, ^
香檳.....100克
6 f8 a. e' p$ a$ w) G# O雞湯.....100克' H; q9 X7 w$ F2 e
忌廉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb/ |; n* v, j5 U9 F3 m( i$ n8 m
意粉.....150克. b! s/ d7 Z4 j
蟹肉.....100克
8 B! m, x' ^1 K+ a7 U* ]3 R9 k1 I2 X" i公仔箱論壇車厘番茄(切角).....4粒
/ k& f; B% N* x: a' r4 A; G小香?(切段).....10克5.39.217.772 J$ p5 d2 V- K

& E+ x$ B: S# c5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! k- ^! c. Q# Q2 b6 T. X$ i  I
Steps公仔箱論壇, y& x$ ]% q, ]# \+ h; D
1.平底鑊內加入牛油,開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。
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1 E; t" l" O- S: otvb now,tvbnow,bttvb2.倒入香檳,開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後,加入雞湯及忌廉,煮滾後熄火備用。# x1 v7 |% t* ^- o7 R4 Z5 _3 A
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3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起,放入香檳汁內,再加入蟹肉,車厘番茄及小香?,下少許鹽調味,開大火煮 2分鐘至收汁即成。% S( _, |( q( w. a0 D
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2 }6 g2 g* |7 e3 u( r* @4 [$ H公仔箱論壇Tips
8 ?4 s$ @* w7 n2 ^/ b1.可在大型超市購買罐裝蟹肉,或用鮮蝦肉代替亦可。tvb now,tvbnow,bttvb, W" I& \) v6 ^( h0 E- W5 y
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2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 X, B7 |6 z- h- @
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