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發表於 2015-9-22 12:50 AM | 只看該作者

[美食介紹] 龙邦新村美食佳古早风味吃不停！

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方，早期锡米业兴旺时，许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民，华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生，年轻一辈的村民则多为离乡背井，到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧！
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与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村，跟雪州多个新村一样，都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方，早期锡米业兴旺时，许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民，华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生，年轻一辈的村民则多为离乡背井，到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ @$ ~0 h' D
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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧！

1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙

这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业，而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室，知道的人不多。除了云吞面，他们的咖喱叻沙也非常受欢迎，咖喱汤头充满浓郁的椰浆味，搭配真是一流！
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特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清，黑酱油，蚝油，麻油，混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头，肥美菜心或芽菜，酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞，在洒上葱粒, 香脆可口…哇！简直是无敌的配搭呀, 满足满足！

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龙邦美食小Info：
店铺：龙邦美新茶室
地址： No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.
联络电话： 012-3047944 03-60491701
营业时间：早上9时30分至中午12时
休息日：每逢星期一! {' Q+ ^/ D1 c. ]! w9 \7 N! V  [
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2. 聚宝家乡海鲜饭店公仔箱論壇8 T  {/ P1 p6 z. W% e

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坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店，位于龙邦新村大街中心，非常容易找到。tvb now,tvbnow,bttvb: f7 T- Q6 i! t/ d1 e
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聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主，让我来介绍这里的招牌菜肴：奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手（横财就手）、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。tvb now,tvbnow,bttvb  i# O5 M9 W) t0 v/ P' Y* q
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龙邦美食小Info：5.39.217.77, b5 P2 Z# M/ n, y
店铺：成发茶室
地址： Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. i' I; d: }/ J
联络电话： 012-6922191 012-7122191
营业时间：中午12时至晚上9时30分公仔箱論壇9 b) W5 w: J0 `
休息日：不定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 D5 K4 @+ U. J8 a# `

3. 自打面条口感独特
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傍晚6时才开始营业的“良记”大炒，是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处，即仍属雪州范围。老板刘文良说，他从1974年营业至今已有40年，都是使用火炭烹炒。& T3 J8 O# h/ X
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他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说，火炭炉的火要够猛，能涵盖置放在锅内的面条，另外，以炭火的面条也较为耐热。
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他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”，以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤，后来深得顾客喜爱。公仔箱論壇; H/ L. x, C! b
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龙邦美食小Info：
店铺：良记大炒公仔箱論壇) c, i; K% o/ O1 A& Q
地址：Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.5.39.217.777 I+ R  v1 w0 U/ x
联络电话： 012-518 0165
营业时间：傍晚6时至午夜12时30分
休息日：每逢星期一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j; \; m3 A% o& K  y7 I% q
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4. 咖喱鱼头香味四溢5.39.217.77. [8 Z" g, k  d4 R/ m

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与龙邦华小为邻的成记茶室，每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头，已有28个年头。老板陈美彩说，石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外，顾客也能选择炸鱼或普通鱼块，视顾客的口味。
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她说，其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉，需要约1小时烹制，后再加入鱼头烹煮入味。

另外，顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用，同样美味。

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店铺：成记茶室tvb now,tvbnow,bttvb! U/ a; E/ ~4 I# o1 L5 s3 ]+ {
地址：No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.公仔箱論壇) j" G/ i. ^0 L& E' s& n3 X, p" Y
联络电话： 010-789 7883tvb now,tvbnow,bttvb) }" K/ r; a2 [0 k
营业时间：下午1时至下午2时30分；傍晚6时至晚上9时
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5. 龙邦限量手工包

根据现任老板陈经建（71岁）回忆，其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来，最初在巴生割胶，后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让，于是，便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。: J& ~* d' [/ A
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或许对很多人来说，“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面，下午则推出一两轮限量手工包。其余，当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。5.39.217.776 ]* i  c$ ]: P6 W! k  I
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它不会精彩到你非吃不可，但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇，或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉，你会发现这些简单美味，是长久以来许多龙邦人不离不弃，属于生活的一部分！5.39.217.77' h( F5 i( a, o* K

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店铺：长芳茶室
地址：No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.
联络电话：03-60492202（陈世栋）公仔箱論壇8 N$ y# H6 n: d5 N
营业时间：06:30～17:00
休息日：缝星期四tvb now,tvbnow,bttvb: M! g* z* w: O# K

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