[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量- `4 Y8 G* d7 R3 P1 i' O
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)5.39.217.77( N7 E  F: T) Z) f
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱): H" _  y3 E1 u* e" _" C  D
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 }7 M; c  F9 C$ p* C5 D2 Y' E
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)tvb now,tvbnow,bttvb# R8 w: W4 c3 ]. N
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
5 L% N* s+ X. d1 i" a7 s1 C. o& t  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
; v: ^0 e  Z0 M5 @) u$ G7.豬.....半斤（汆水）
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4 G9 c# H" ^; t5 o3 {8 O( f- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
8 ~7 E$ J2 l$ I, V* X6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜洗淨，連皮切件6 t. f% x/ `3 m% U" U2 V2 w; S$ v
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2.生曬淮山，洗淨備用7 p" L2 l7 {- a7 w' w$ y

& C+ O& t" {9 a8 @! ]) f5.39.217.773.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味# k* `& A: G/ F. M9 R8 }

6 [# m/ g; T$ F- o5.39.217.774.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
; y6 }2 X+ {$ _公仔箱論壇5.39.217.775 ^& y9 w0 S# {& x
5.雪耳用水浸軟，去蒂
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9 _: _# ~+ d3 K. F' J% |& r6 V5.39.217.776.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用7 ~- ?3 c" ^7 p5 |5 s
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成