[健康食品] 青蔥改善手腳冰冷營養師這樣挑

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青蔥的種類主要有兩種，一種稱作北蔥，盛產季是夏天，蔥白短，葉身較長，葉肉薄質地較硬，南部產最多。另一種是日蔥(又稱四季蔥)，全年盛產，蔥白長，質地細嫩，葉身大葉肉厚且柔軟，宜蘭產最多。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，來為大家介紹可以有效改善手腳冰冷的好食材－青蔥，該如何挑選的小撇步！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l# l) y2 z2 ^- z: D3 ~

9 E7 i2 k; L6 |' h" u! f0 l  vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! z+ N) m6 P5 U

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1 Q8 N1 r% o* U* R/ ?; [) o  g5.39.217.77中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，教我們如何挑選「青蔥」。
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( _( f  N; u6 g# N& v3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【這樣挑選青蔥】
' T+ i  x2 P0 _+ G% L2 O' E公仔箱論壇蔥的養分儲存在根部，根部明顯鼓起，且蔥白越長越甜。
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+ @5 a9 k, ?* J2 L5 B葉子來看，建議選擇淺綠色，深綠色或已經泛黑的葉子會比較嗆辣。
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1 P0 J2 X1 M6 U! n. \4 K& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果買到根部茂密的蔥，想延長保存時間，可以將葉子前端切掉，下面粗大部分浸在水裡，中心部會繼續長出蔥白。
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  Y. u* E1 M2 @4 ~公仔箱論壇【青蔥營養價值】
7 I" ~0 R& I4 B) I; W1 D8 N' d在過去醫療缺乏的年代，蔥是治療感冒受風寒的絕佳食材之一，蔥白有驅風寒、發汗的作用，可舒緩風寒引起的感冒。手腳冰冷多吃蔥，可以使身體變得溫暖，改善手腳冰冷的症狀。至於蔥葉的部分，含有豐富的營養及必需脂肪酸，對降低血液中的膽固醇含量有助益；並且蔥含有大蒜辣素，具有殺菌效果。
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【注意事項】
/ e. [  @; b+ b  e$ P! A/ |# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑、蒜這一類辛香料食材，可以促進我們血液循環，對於減重的人可以增加基礎代謝率，且可以改善女性手腳冰冷問題。做菜時可當作爆香或清蒸使用，可以去腥及增加香氣，因此降低其他過多調味料使用。5.39.217.77) F' `1 t5 @( q# `! _) j0 w

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