【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。公仔箱論壇) s) }& d9 i$ m& ?6 v# a
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。5.39.217.777 W7 A$ k# t8 x! Z
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。# ?( ~8 ?# v1 j a) H T& m$ Z1 o
2 Z' ]$ p6 u7 Q$ t3 ?5 G% e柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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; a' x1 O- I C% f6 ] [1 v8 y公仔箱論壇每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙
0 `' [( S7 H1 e6 k% p" ntvb now,tvbnow,bttvb柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。5.39.217.77* [- u# V7 P! e- e9 D' G
- {/ G" S6 j$ I& S/ M公仔箱論壇不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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天然除臭
! c' E' M( W- V$ {* h" q公仔箱論壇將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
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' a4 z# }9 F6 z3 O$ n7 I1 o除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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4 Y% a0 ^% H* C1 Z( m* G柚皮蚊香
8 F0 ~2 p7 k* [: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：柚子皮、白鐵線( j$ f! S+ K s2 i. Q
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步驟：
3 l8 h5 ^2 M2 B# L5.39.217.771.將柚子皮白色與綠色部分分離
+ C U! k4 k$ \% s! z$ y1 M2.將柚子皮白色部分切成長條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 x4 J, o5 A/ S5 X
3.放在陽光下曬乾（約一週）
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曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。公仔箱論壇, u; d$ C0 Q# N" k! S3 {$ j
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒公仔箱論壇( ~2 t( O6 p2 J t
, f9 s: B# Y/ O5.39.217.77若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
5 ^; H" U1 B3 K0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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" L1 _2 j# E% V' n8 T1 f. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮清潔劑
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材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( Q: E E, f
) U8 j0 Y( ]# E9 V- Q" w步驟：
1 j- J3 g5 |) s: Y2 g: X* utvb now,tvbnow,bttvb1.將柚子皮綠色和白色部分分離
2 l$ h. j, c6 ]公仔箱論壇2.將柚子皮綠色部分切成小段
+ Q4 c0 @4 B. U* J4 f5.39.217.773.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮公仔箱論壇% _4 J6 Z; ?8 L. G
4.保存一週後，將柚子水倒出使用
6 B- U: s; \3 Z8 E5.加入3倍的清水
: s1 e3 n7 w/ Q( R5.39.217.776.加入3/4的椰子油起泡劑
5 z) S- l" G! P1 u' h) E+ K/ c6 Q4 n7.攪拌後可分裝到容器中5.39.217.774 a. Q3 i' Q( _7 y+ c5 p
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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