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Ingredients（六人分量）
& m- o. X, o8 ~- G- G4 V0 x* i; E酥皮.....1塊（約 170克）
" Y! {0 A1 l8 m( N- r. H: `& ]- R3 V2 m砂糖.....20克+ W, a- l1 l" U
?咕粉.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" \ Y! e) Q5 X- o, ~& @; j7 q
5.39.217.774 j) ^: W2 T" S( a) ]
Steps
0 e1 _+ H4 Q: U8 X3 @1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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/ |7 Y: F3 e8 X" h5.39.217.772.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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( a( R- q+ n6 S1 }- Q, F) ^6 z公仔箱論壇4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。公仔箱論壇3 {9 B0 O4 ^; K* b A
1 m9 O T6 [2 G3 T4 z. G5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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$ W3 g& P) L. o1 b8 {2 N/ j5.39.217.776.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
4 C f4 t, f6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; n; i2 N t+ { t- w% T. F
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m0 t4 D- n' ~* k
; ~# q2 z7 }! D5 F. g7 e! X4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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