* o' s0 b; F" xIngredients（六人分量）5.39.217.77, B5 J4 B% x" u9 R* R# t
酥皮.....1塊（約 170克）
! h/ r- W, h1 ~2 x ^" d/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....20克
. J2 r( b9 Y/ G7 B3 A公仔箱論壇?咕粉.....1克5.39.217.77* ^7 Z- H! B. M+ K2 q7 C% d# `% |. H
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Steps
$ [& h: Y1 h% M* O1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ E% G* J2 ~1 A
8 c( Q' M" \8 C6 A T* ^) l4 F) s公仔箱論壇2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。tvb now,tvbnow,bttvb' r5 r" Z4 L1 h$ r# z
' l0 ?- k. s6 `. H. u公仔箱論壇3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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7 _: P, Z& ]# i3 P, b+ ?5.39.217.776.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G4 ^* e8 | r) m* @6 j
9 I7 |8 j8 h: e) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。公仔箱論壇# p0 c* |' i+ `8 E
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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