4 p' P7 F } b" _2 N; g( D5.39.217.77Ingredients（六人分量）5.39.217.77& h" p6 N4 H: ]4 `0 U5 T
酥皮.....1塊（約 170克）
3 B# Q/ s- a* g5.39.217.77砂糖.....20克; _+ E9 N0 e$ O, i
?咕粉.....1克
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! c+ v1 C; K: O& C. V6 Q# r9 z2 n5.39.217.77StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ R. Y M* j6 z! W% L0 {
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。5 g6 ]6 V: ]% r
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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% d- Y; G1 f4 y. o$ P: F# F, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。5.39.217.77, E, Y- j' a. G9 ^. l5 o7 E, L" t/ y3 B
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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- S, m: a% ^ G. H6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _: o- E$ U/ k# l/ a0 r; e
6 l g `4 }; |# I8 p o ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' S6 g C1 q/ F/ d
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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