* a- A6 \* w( p% btvb now,tvbnow,bttvbIngredients（六人分量）
4 [4 F0 H5 q7 @& I3 I0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....1塊（約 170克）公仔箱論壇0 y+ |* G' N5 H
砂糖.....20克3 d8 `7 S+ A& X6 H6 s
?咕粉.....1克
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6 d- l1 [ T/ M% n$ Y' K9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
5 W; G7 m5 A+ W) V" j2 ]) l1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。tvb now,tvbnow,bttvb% [5 \/ G \7 r( S3 W
! f; o I; r" r5 c9 \! n* Htvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。tvb now,tvbnow,bttvb* W7 Y# ~. A2 K" V
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。' W' v& n& A6 M# S. e% T
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 z) Z, l! U
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Tips
8 Y/ w2 X8 L( L8 L% ltvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。! C, h' ?5 k) x
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; b( ?8 |( a( a; n
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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