[中式食譜] 煙肉小椰菜

nt1972

) C% g" Y: H9 B/ x+ S: B( [3 `* gtvb now,tvbnow,bttvbIngredients（六人分量）2 X! K+ R( h+ p& J5 B
小椰菜（開邊）.....300克
, j: k2 o0 k$ T( X0 g5.39.217.77鹽.....20克
- }  h$ l, F0 x! i: O糖.....20克
9 H; w5 x: a" ]2 v3 |牛油.....20克
2 S+ i. f1 z  d4 _0 p煙肉（切粒）.....100克tvb now,tvbnow,bttvb( @; E* e. D7 H7 D6 i' S# @
白菌（切角）.....100克
7 E* c, _0 h1 Z5.39.217.77車厘番茄（切角）.....100克tvb now,tvbnow,bttvb" E/ Q0 D5 M4 `5 p
忌廉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb: y# B4 a0 R7 Y+ D6 `$ r
Parmesan芝士碎.....20克5.39.217.77! {7 S  ]3 v* b6 A* `

. }) i6 \5 Y+ E) _: U公仔箱論壇Steps8 [( n/ r5 J6 j# C1 ]5 j
1.　小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。公仔箱論壇( x$ H$ R+ j" `# O5 L) ~+ O5 t3 A
公仔箱論壇- [/ P6 t" g* c, ^1 j3 F# N2 Q1 S
2.　將烚好的小椰菜撈起，備用。5.39.217.774 w) _9 |, l& a5 B- B$ R
tvb now,tvbnow,bttvb0 e6 c# ]% _9 o. ?7 f" |3 @4 `
3.　平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
$ y/ i0 v5 f( _( F7 Q2 L# x# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \7 O7 `' N& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.　加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 @' `9 d  j  x$ h. d/ Q9 e- Q( w4 C- R; I
公仔箱論壇" J: F  X8 O- ^7 T

& V; A3 e8 ]; A" f. E! `tvb now,tvbnow,bttvbTips; o+ R4 V  c0 G5 ]) |) f, h2 [2 i
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
1 g3 e2 t" x. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a+ k1 x. w7 S0 Q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。