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Ingredients（六人分量）
0 i: K; d1 l7 T. W7 R* R3 d; F, vtvb now,tvbnow,bttvb小椰菜（開邊）.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. `3 @# @& ?7 K/ ]; b' u
鹽.....20克& o- R" u* S- F1 |: E# }
糖.....20克
! J0 H1 a* _0 X3 Y! h3 h0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克
+ ~9 `9 p( P$ o# I5 n! _公仔箱論壇煙肉（切粒）.....100克
- T5 [) I+ [$ E9 E/ u白菌（切角）.....100克
2 b9 f; Q7 `# \. M: {2 g車厘番茄（切角）.....100克
+ K* v0 ~5 `% ]" V% ~5.39.217.77忌廉.....50克5.39.217.77' [- C/ Q4 w8 A# f7 e5 N% u" Q
Parmesan芝士碎.....20克tvb now,tvbnow,bttvb' s4 Y6 p w8 |6 k3 c
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Steps5.39.217.776 i! T' J, E1 z7 _8 S4 R
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。% l9 Y1 S/ U2 x+ H) }$ V% L
# t9 r0 b; Z q: [* p6 f/ O7 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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( l% Z# y! k8 ]) ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。2 |8 A. Y( H3 N; h H$ ^
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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" ~& X- |# [( k/ ?. c* z2 P6 \ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 F& O0 |- b% D# o
Tips" X& p" Z5 ]" X) n+ g7 S+ u
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。tvb now,tvbnow,bttvb1 t& q8 v B5 i+ d; J+ w. o
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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