[中式食譜] 煙肉小椰菜

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Ingredients（六人分量）
& z7 ^! X' P+ ~  |9 z公仔箱論壇小椰菜（開邊）.....300克公仔箱論壇1 M& C# W6 t! M1 ^# U
鹽.....20克
0 _4 R5 p0 `$ U: g* }$ n* H5 T. r糖.....20克/ u" C  U/ t* L9 _' e% V" I7 s, Y
牛油.....20克公仔箱論壇0 q( `9 V% G2 ^2 |, f% \5 G: O+ O& C
煙肉（切粒）.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ u: {% K8 ~- ]
白菌（切角）.....100克
) B6 N; F/ r2 d車厘番茄（切角）.....100克
7 [7 Q. z( Y. I6 q) Z) k9 @忌廉.....50克
, Q3 i; ^- y* E; Z+ K! dParmesan芝士碎.....20克
5 X& V& ]* D3 b0 m3 M( @$ O$ k! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j* j0 ?% o; I: D/ a" G6 b# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
- x7 L" {7 b) v# L( L5 i( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.　小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。4 C- l& K' t1 V9 Q1 B& T8 A
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2.　將烚好的小椰菜撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h3 A6 p# H5 Y0 f
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3.　平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。4 }1 ?# T, V+ W- R
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4.　加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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) @, V/ K3 U7 S! Gtvb now,tvbnow,bttvbTips
9 R% [& Y. H+ o7 p1 p/ \5.39.217.77最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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