. ~5 \. \' D& a0 e: ytvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 X! v, t; q+ W% m% T% F
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙5.39.217.77! Y T5 `0 V) L$ I' h6 t* E
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t8 L$ m/ q9 D% M, ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 3 R* Z2 b3 H' ^& H3 Z7 w
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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j( O" s8 }5 @% [7 o" @) e `) dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ B d7 Z% |( ^" w- d- _( u n公仔箱論壇1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。公仔箱論壇% X/ N! h% u& J
: \; B w* E7 g! U& b+ D公仔箱論壇2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。2 B" F6 B0 F. t. b, t* b+ w% Y
! Y' S; G- K. U8 S5 V3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。5.39.217.77/ x1 M/ j! J: x! N, i
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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